Од почетка 1990-их, новински медији пуни су извештаја о здравственим предностима црвеног вина. Међутим, винопијама може бити тешко да реше чињенице из хипе. Бројне су научне студије о овом питању, а резултати вам могу помоћи да схватите да ли умерена конзумација црног вина заиста може побољшати ваше здравље.
Осам здравствених благодати црвеног вина
Према Маио Цлиниц , вероватно је да црвено вино има више здравствених користи од било које друге врсте алкохола. То је због низа супстанци у вину. Укључује полифенолне антиоксиданте, хемикалије које се природно јављају и могу помоћи у борби против оксидативног стреса у телу и резултирати низом важних здравствених благодати. Два од ових антиоксиданса, ресвератрол и флаваноиди, могу имати значајан утицај на људско здравље. Ресвератрол, нарочито, потиче од кожица грожђа, које се оставе током ферментације црвеног вина и уклоне за бело вино.
повезани чланци- 10 Здравствене благодати пијења вина
- Фотографије и информације за 9 врста воћног црвеног вина
- Галерија водича за почетнике
Црвено вино може побољшати ваше здравље на следеће начине.
кратка и слатка говорница
Побољшано здравље срца
Једна од најпознатијих благодати црвеног вина је његов утицај на здравље срца. Студија објављена у часопису Природа открио да је конзумација црног вина заиста повезана са мањим ризиком од упале и болести коронарних артерија, као и смањеном шансом да умре од срчаног удара. Такође је открило да је црвено вино произведено према традиционалним методама које максимизирају количину ресвератрола и флаваноида у вину чак и боље од осталих сорти у побољшању здравља срца.
Тхе Америчко удружење за срце је извршио преглед литературе на ову тему и открио да умерена конзумација црног вина, дефинисаног као једна до две чаше дневно, може смањити ризик од срчаног удара за око 20%. Црвено вино смањује ЛДЛ (лоши холестерол) и повећава ХДЛ (добар холестерол).
Спорије старење и потенцијално повећани животни век
Можда сте чули тврдњу да нешто у црном вину успорава старење и може да повећа животни век. Последњих година било је више студија на ову тему.
Према прегледу литературе објављене у Прегледи срчане инсуфицијенције , неколико студија је доказало да посебно ресвератрол заправо може укључити експресију одређених гена повезаних са дуговечношћу. Такође може смањити део штете коју проузрокује природни процес старења, посебно што се тиче срца. Међутим, у студијама са мишевима, ресвератрол није продужио живот мишева. Иако је дужи животни век повезан са конзумацијом црног вина у одређеним регионима Француске, потребно је више истраживања како би се утврдило у којој мери то утиче на животни век људи.
Потенцијално успоравање Алцхајмерове болести
Црвено вино такође може помоћи у успоравању напредовања Алцхајмерове болести; међутим, истраживање ове области се још увек спроводи. Према студији објављеној у часопису Науке о животу , конзумирање црног вина од грожђа црне коже смањује оксидативна оштећења и вероватно има неуролошке импликације. Истраживачи су сматрали да даљим проучавањем супстанце у црном вину могу доказати да помажу у успоравању напредовања и спречавању неуролошких оштећења повезаних са Алцхајмеровом болешћу.
Смањена упала
Део користи за здравље срца црвеног вина долази због његове способности да смањи запаљење у телу, али постоје и друге импликације за смањење упале. Студија објављена у Амерички часопис за биомедицинске науке открио да је конзумирање црног вина такође помогло у заштити пацијената од упалног одговора повезаног са разним озбиљним инфекцијама. Ово би могло потенцијално смањити дугорочну штету због повишеног имунолошког одговора у телу.
Превенција и лечење рака
Показано је и да ресвератрол у црвеном вину помаже у превенцији и лечењу одређених карцинома, наводи се у чланку објављеном у Критички прегледи у науци о храни и исхрани . Постоји неколико важних аспеката ове користи:
шта значи прстен на средњем прсту
- Ресвератрол у црвеном вину може заштитити од оштећења узрокованих канцерогенима.
- Може зауставити раст тумора.
- Може успорити ширење ћелија карцинома по телу и инхибирати раст постојећих тумора.
- Може спречити мутацију ћелија карцинома које би могле бити отпорне на хемотерапију.
Превенција дијабетеса
Иако још увек има много тога да се открије о утицају конзумације црног вина на већ дијагностификовани дијабетес, преглед литературе у Часопис за медицинску биохемију открио да алкохол у црном вину заправо може спречити дијабетес. Међутим, овај ефекат не мора бити ограничен на црно вино. Чланак примећује да је ова превентивна корист највероватније повезана са умереном конзумацијом алкохола у било ком облику.
Смањено згрушавање крви
Исти преглед литературе у Часопис за медицинску биохемију показали су да супстанце у црном вину смањују ризик од настанка крвних угрушака. Крвни угрушци су један од главних узрока можданих удара.
Спречавање пропадања зуба
Црвено вино такође може помоћи у спречавању каријеса. Према чланку у часопису Тренутно мишљење у биотехнологији , показало се да неколико намирница и пића смањује учесталост каријеса или шупљина код људи који их конзумирају. Једна од тих намирница било је црно вино.
Колико црвеног вина треба да попијете?
Оброк је четири до пет унци.
шта симболизује вода у фенг шуију
У свим студијама научници су открили да пијење превише црног вина може негирати многе здравствене бенефиције. Међутим, винопијама може бити тешко да тачно знају колико да конзумирају да би уопште видели користи. Према Болница Иале-Нев Хавен (ИНХХ), то зависи од вашег пола:
- Мушкарци који метаболизирају алкохол брже од жена, треба да попију једну до две чаше црног вина од 4 до 5 унци дневно.
- Жене би требале ограничити потрошњу на једну порцију дневно.
ИНХХ такође примећује да људи који тренутно не пију алкохол не би требало да осећају да морају да почну да пију да би били здрави. Такође је важно да се обратите лекару како бисте искључили било какве здравствене проблеме који се могу погоршати конзумирањем вина.
Предности у умерености
Нема сумње да црно вино има много здравствених благодати, али оне се примењују само ако вино пијете умерено. Разумевање потенцијалних здравствених благодати и количине црног вина које може да помогне од суштинске је важности за доношење паметних одлука о томе да ли је редовна конзумација вина нешто што желите да укључите у своју здраву исхрану.
