Ово Говеђи паприкаш Рецепт савршен је за хладније време! Нежна говедина се динста у говеђој чорби са кромпиром, луком, целером, грашком и шаргарепом док се не отопи у устима. То је рај удобне хране!
Ја служим говеђи паприкаш са 30-минутне ролнице за вечеру или Домаћи кекси од млаћенице да потопите било који сос на дну чиније!
Говеђи паприкаш је класична јела за вечеру у многим домаћинствима широм света. Постоје супе и чорбе адаптације говеђег паприкаша као мој омиљени Лака супа од хамбургера и културне варијације попут мађарски гулаш , али овај класични рецепт за говеђи гулаш ми је омиљен!
Како направити говеђи паприкаш
Печење комада говедине пре него што додате темељац чини велику разлику у укусу који добијате од супе. То је заиста једина шанса да добијете ту укусну карамелизацију на месу!
Како се поврће и чорба крчкају, заиста ћете приметити да се укуси у чорби појачавају. Грашак се брзо кува па га додајем у последњих неколико минута!
закони о разводу за грађане који нису ми
Овај рецепт за гулаш је такође савршен начин да искористите поврће које ћете можда морати да потрошите. Ако вам је остало печене кромпир , глазиране шаргарепе или пржене печурке , само их исецкајте и баците!
Како згуснути говеђи паприкаш
Говеђи паприкаш ће се природно мало згуснути захваљујући скробу у кромпиру и издубљењу говедине, али ја увек волим да је мало згуснем.
Вариво се може згуснути тако што ћете поврће брзо изгњечити или можете користити брашно или кукурузни скроб. Мој преферирани метод за згушњавање говеђег гулаша (и метод који се користи у овом рецепту за говеђи гулаш) је да користим кашу од кукурузног шкроба.
Како направити кашу
Суспензија је супер лако направити! Помешајте једнаке делове кукурузног скроба и воде и промешајте. Рекао сам ти да је лако!!
Сипајте ову мешавину мало по мало у супу или вариво да се згусне док не постигнете жељену конзистенцију. Када се гулаш згусне, оставите да кључа најмање 1-2 минута како бисте били сигурни да ћете скувати скробни укус.
Ако оставите да одстоји пре додавања супи или чорби, каша ће се слегнути у року од неколико минута, па је обавезно промешајте пре него што је додате. Понекад мешам кукурузни скроб са бујоном са мало натријума (или без натријума) уместо воде.
како рећи да ли су кликери стари
Можете ли замрзнути говеђи паприкаш?
Да, можете апсолутно замрзнути говеђи гулаш! Волим да га замрзнем у кесама за замрзавање у појединачним порцијама тако да могу да извадим једну порцију за ручак (или четири за вечеру)! Одмрзните преко ноћи у фрижидеру или можете одмрзнути у микроталасној (време ће варирати у зависности од величине порције) повремено мешајући.
Шта послужити уз говеђи паприкаш
Говеђи гулаш је сам по себи супер савршен; то је комплетан оброк!
Обично га служимо уз хлеб, кекс или чак Ролице од белог лука да попију било коју чорбу! Такође волим да га служим са Пире кромпир на дну посуде! Чак и само неколико здробљених крекера или сланих јела су све што вам заиста треба.
Више супа за загревање стомака које ћете волети
- Лака супа од хамбургера – Омиљени читаоци!
- Говеђа јечмена супа
- мађарски гулаш
- Минестроне супа – Класични италијански!
- Рецепт за супу од пасуља
- Супа са пуњеним бибером – Лако и укусно!
- Рецепт за говедину Боургуигнон
4.95из692гласови ПрегледРецепт Говеђи паприкаш Рецепт
Преп Тимедвадесет минута Цоок Тимеједна сат 10 минута Укупно времеједна сат 30 минута Порције8 порције Аутор Холли Нилссон Овај једноставан рецепт за говеђи гулаш је омиљен у породици. Нежно поврће и говедина у богатој браон чорби!Састојци
- ▢два фунти динстања говедина обрезане и коцке
- ▢3 кашике брашно
- ▢½ кашичица Бели лук у праху
- ▢½ кашичица со
- ▢½ кашичица црни бибер
- ▢3 кашике маслиново уље
- ▢једна лук исецкани
- ▢6 чаше говедина чорба
- ▢½ чаша црно вино опционо
- ▢једна фунта кромпира ољуштен и исечен на коцкице
- ▢4 шаргарепа исећи на комаде од 1 инча
- ▢4 стабљике целер исећи на комаде од 1 инча
- ▢3 кашике парадајз паста
- ▢једна кашичица сушени рузмарин или 1 свежа гранчица
- ▢два кашике кукурузни скроб
- ▢два кашике вода
- ▢¾ чаша грашак
Упутства
- Помешајте брашно, бели лук у праху и со и бибер. Убаците говедину у мешавину брашна.
- Загрејте маслиново уље у великој холандској рерни или лонцу. Кувајте говедину и лук док не порумене.
- Додајте говеђу чорбу и црно вино док стружете све смеђе комадиће у тигању.
- Умешајте све преостале састојке осим грашка, кукурузног скроба и воде. Смањите топлоту на средње ниску, поклопите и кувајте 1 сат или док говедина не омекша (до 90 минута).
- Помешајте једнаке делове кукурузног скроба и воде да направите кашу. Полако додајте кашу у кључалу чорбу да постигнете жељену конзистенцију (можда вам неће требати цела каша).
- Умешајте грашак и динстајте 5-10 минута пре сервирања. Зачините сољу и бибером по укусу.
Рецепт Нотес
Говеђи паприкаш се често прави од крајева различитих комада говедине. Ако ваша говедина није мекана након 60 минута, поклопите и оставите да се крчка још 15-20 минута или док не омекша.Информације о исхрани
Калорије:444,Угљени хидрати:22г,Беланчевина:25г,Дебео:28г,Засићене масти:9г,холестерол:80мг,натријум:383мг,калијум:1105мг,Влакно:4г,шећер:4г,витамин А:5755ИУ,Витамин Ц:27.1мг,Калцијум:73мг,гвожђе:5.5мг(Наведене информације о исхрани су процене и варираће у зависности од метода кувања и брендова коришћених састојака.)
НаравноГоведина, вечера, предјело, главно јело, супа
