Пилећи паприкаш је укусно јело са пилетином, кромпиром и слатким кромпиром, луком и шаргарепом. Све се крчка у богатој зачињеној пилећој чорби док не омекша. То је један од наших омиљених оброка свих времена (заједно са говеђи паприкаш )!
Рецепт као што је овај пилећи паприкаш је оброк за себе... пун протеина, здравих угљених хидрата и поврћа. Служимо га уз салату или Лаки домаћи кекси од млаћенице да попије све што је остало у посуди. То је право савршенство пилеће супе.
Пилеће супе су заиста најбоља храна за удобност Цроцк Пот пилећа супа са резанцима до загревања стомака Пилећа супа од пиринча . Овај лагани пилећи паприкаш савршено одговара захтевима.
Како направити пилећи паприкаш
Овај једноставан рецепт за пилећи паприкаш у потпуности је напуњен меком пилетином и поврћем крчканим у укусно зачињеном бујону! Ја користим бутине јер имају тенденцију да боље издрже кључање, али и груди могу добро да раде у овом рецепту!
Ако користите пилећа прса, предлажем да комадиће запечете, а затим додате у последњих 20 минута. Ако имате друго поврће које волите (коренасто поврће је посебно одлично), додајте га!
- Смеђа пилетина на високој температури. Нема потребе да га кувате до краја, само желите карамелизацију и укус.
- Лук/шаргарепу/целер омекшати и додати брашно (да се мало згусне).
- Додајте бујон, зачинско биље и поврће. Домаћи пилећи темељац или купљени у продавници раде сасвим добро.
- Крчкати.
Лудо лако, зар не? На крају додам мало густе павлаке да овај пилећи паприкаш буде само мало кремаст. Можете прескочити крему ако желите или додати још ако желите.
Како згуснути пилећи паприкаш
Слатки кромпир је одличан додатак овом крепком рецепту за пилећу чорба и прилично омекша, што помаже да се згусне. Брашно додато на почетку ће згуснути овај пилећи паприкаш, али га свакако можете још згуснути ако желите!
Можете користити мешавину кукурузног скроба или брашна са бујоном или водом. Сматрам да је мање вероватно да ће кукурузни скроб бити грудваст, али брашно се боље загрева/замрзава, тако да је избор на вама! Такође можете додати инстант кромпир да се мало згусне.
Како направити кашу
Помешајте 2 кашике брашна са 1 шољом воде или чорбе (ја више волим чорбу) и добро промућкајте. У врелу пилећу чорбицу сипајте мало по мало кашу уз мешање. Када се гулаш згусне, оставите да кључа неколико минута.
Желите да се уверите да ваша мешавина брашна нема грудвица пре него што је додате, ја користим теглу за шејкер или теглу и добро протресем.
Можете ли замрзнути пилећи паприкаш?
Пилећи паприкаш може да се замрзне! Ако планирате да га замрзнете, предлажем да користите брашно као згушњивач (не кукурузни скроб) јер ће имати бољу конзистенцију. Ја лично замрзавам у појединачним порцијама јер се брже одмрзавају и могу извадити онолико колико ми треба да послужим.
Више рецепата за пилећу супу које ћете волети
- Цроцкпот пилећа супа са резанцима
- Лака пилећа тако супа
- Пилећа супа од дивљег пиринча (без крема)
- Пилећа супа од јечма
- Слов Цоокер Пилећа Енцхилада супа
- Слов Цоокер Цхицкен Пот Пие Супа
4.97из419гласови ПрегледРецепт Пилећи паприкаш
Преп Тимепетнаест минута Цоок Тиме40 минута Укупно време55 минута Порције6 порције Аутор Холли Нилссон Нежна пилетина и поврће у укусној пилећој чорби.Састојци
- ▢8 пилеће ноге око 1 1/2 фунте, нарезане на коцкице
- ▢два кашика маслиново уље
- ▢два шаргарепа коцкице
- ▢једна мали лук
- ▢два стабљике целер коцкице
- ▢5 кашике брашно подељено
- ▢½ кашичица рузмарин
- ▢½ кашичица Мајчина душица
- ▢¼ кашичица жалфија
- ▢со и бибер окусити
- ▢1 ½ чаше кромпира ољуштен и исечен на коцкице
- ▢1 ½ чаше слатки кромпир ољуштен и исечен на коцкице
- ▢½ Црвена паприка ситно исечен на коцкице
- ▢¼ чаша бело вино
- ▢4 чаше Пилећа супа или пилећи темељац
- ▢једна чаша боранија или грашак
- ▢½ чаша милерам
Упутства
- У великом лонцу или холандској рерни, смеђу пилетину у 1 кашику маслиновог уља (не мора да се кува до краја). Извадите из лонца и оставите на страну.
- Лук, шаргарепу и целер кувајте на преосталом маслиновом уљу око 3 минута или док лук мало не омекша. Умешајте 3 кашике брашна, зачине и со и бибер по укусу. Кувајте на средњој ватри око 2 минута.
- Додати кромпир, батат, црвену паприку, бело вино, запечену пилетину и бујон.Пустите да проври, смањите ватру и кувајте поклопљено 30 минута.
- Скините поклопац и умешајте бораније и крему. По жељи згусните (испод) и динстајте још 10 минута непоклопљено.
- За згушњавање: У масонској тегли помешајте преостале 2 кашике брашна и 1 шољу воде или чорбе. Добро протресите (пазите да нема грудвица) и додајте мало по мало у кључалу чорбу да добијете жељену конзистенцију.
Информације о исхрани
Калорије:611,Угљени хидрати:30г,Беланчевина:32г,Дебео:39г,Засићене масти:12г,холестерол:179мг,натријум:403мг,калијум:1010мг,Влакно:4г,шећер:6г,витамин А:9020ИУ,Витамин Ц:24.8мг,Калцијум:77мг,гвожђе:3.8мг(Наведене информације о исхрани су процене и варираће у зависности од метода кувања и брендова коришћених састојака.)
НаравноГлавно јело, супа
