Како правилно пити ракију

Ракија је ароматични дестиловани дух и знање како се пију различите врсте ракије може вам побољшати уживање у овом топлом, мирисном и укусном ликеру. Ракија се прави од вина (ферментисаног воћног сока), било од грожђа или другог воћног вина. На пример, коњак и армагнац су француске ракије од вина од грожђа, док је Цалвадос француска ракија од вина од јабука. Постоје различити начини на које можете пити ракију како бисте је показали најпријатнијом, од једноставне уредне ракије до коктела на бази ракије.

Пијте ракију уредно

Најкласичнији начин пијења ракије је у посебномкоктел чашазвани шмугање ракије. Њушкало има облик посуде и обода који ракију усмерава на одговарајући део вашег језика и испоручује ароме носу.

виртуелне идеје за забаву уочи нове године

повезани чланци

Рецепт за ракију Александар
10 једноставних коктела са ракијом који имају узвишен укус
10 најбољих рецепата за пиће Амаретто

Пијте на собној температури

Пијте ракију на собној температури, која у највећој мери користи ароме и ароме у духу. Ракију доведите на собну температуру остављајући боцу на шалтеру око сат времена.

Сипајте га у њушкало

Сипајте ракију у шмркавац без леда (уредно). Одговарајућа количина порције за ракију је 1,5 унци.

Руком загрејте ракију

Држите посуду снајпера на длану да ракија нежно загреје.

Њушкајте ракију - пажљиво

Не стављајте нос у њушкало и њушите. Уместо тога, држите снајпер на око висине груди и лагано њушкајте изнад руба чаше. Ово ће вам доставити ароме ракије на нос, а да унутрашњост носа не подлије алкохолним испарењем. Приближите га - отприлике чак и брадом - и поново њушкајте да бисте добили другачији сет ароматичних састојака ракије. Мирисе ћете осећати и из ближег распона док пијуцкате ракију из шмрка, али немојте дубоко удисати нос док пијете.

Узмите мале гутљаје

Док пијете, узимајте врло мале гутљаје. Пустите да се ракија закотрља по вашем језику пре него што је прогутате.

Ракија угрејана свећама

Неки ракију греју лагано држећи посуду шмркача изнад свеће на тренутак или два. Можете чак купити и сет за сервирање који има свећу и шмрк. Међутим, загревање ракије преко свеће није потребно, а може чак и прегрејати ракију, испуштајући неке оштрије ароме алкохола. Најбоље је ракију једноставно загрејати држећи посуду за шмркање рукама уместо грејања ракије свећом. Никад не пеците ракију на шпорету у рерни.

Ознаке и врсте ракија и како их пити

Пијте висококвалитетну ракију уредну. То укључује ракије као што су Армагнац и Коњак, заједно са висококвалитетним воћним ракијама као што су лепа ракија од јабука, неке квалитетне америчке ракије и еау де вие. Ракије често имају ознаке квалитета, а то вам може помоћи да одлучите да ли су најбоље уредне или вам је боље да уживате у њима у коктелу.

АЦ Бранди

АЦ ракија је ознака најнижег квалитета ракије, па се многе од ових ракија најбоље конзумирају у коктелима. АЦ ракије одлежавају у бачви око две године. Окусите ракију и погледајте како вам се свиђа. Ако вам је укусан, попијте га уредно. Међутим, ове ракије су често најбоље уз малу помоћ неких других састојака коктела. Пробајте АЦ ракију у акоктел са приколицом.

ВС Ракија

ВС је скраћеница од „врло посебна“. Ове ракије одлежавају у бачви најмање три године, тако да су имале времена да се отопе и поприме занимљиве укусне особине из бурета. ВС ракије се могу користити у коктелима, као што јеракија александар, с капљицом соде или, ако вам се укус ракије свиђа сам по себи, уредан.

ВСОП

ВСОП је скраћеница од „врло посебна стара бледа“, а ракије са овом ознаком одлежавају у бачви најмање пет година. Старост и старење бачве отапају ракију, а ВСОП ракије су често савршене за пијуцкање, иако су добре и у минималистичким коктелима, попутстаромоданнаправљен од ракије уместовиски.

КСО Ракија

КСО је скраћеница од „изузетно стара“, тако да ракије са овом ознаком одлежавају најмање шест година. Ове ракије можете видети и означене као Виеилле Ресерве или Наполеон. Ове ракије су најбоље уредне.

Ван старости

Ово је стара ракија. Стар је најмање шест година, али већина их стари већ деценијама, па су то најчешће најквалитетније ракије. Попиј ово уредно. Не загревајте их. Не мешајте их. Само их уживајте.

Берба

Винтаге ракије (оне обележене годином) обично се праве само из најбољих година, па су то обично висококвалитетне ракије. Пијте уредно.

Врсте ракије

Можда најпознатије врсте ракија потичу из Француске и назване су по регионима у којима се производе.

Коњакје најпознатија француска ракија. Направљен је од вина од грожђа и производи се у француској регији коњак. Реми Мартин, Цоурвоисиер и Хеннесси су сви познати брендови коњака. Многи коњаци су најбоље уредни или у једноставним коктелима, на пример с капљицом соде.
Армагнацније толико познат као коњак, али је још једна квалитетна француска ракија од вина од грожђа. Има укусан, топао укус и има тенденцију да буде нешто приступачнији од коњака. Јоллите је добро позната марка Армагнац. Испробајте Аргмагнац уредно или у једноставном коктелу од ракије, попут старомодног.
Цалвадос је француска ракија од јабука која потиче изРегион Нормандије. То је ракија дубоког укуса са нотама јабуке и дрвета из буради у којој је одлежала. Пробајте је уредну или уприколица израђена од калвадосаза мало другачији профил укуса од класичног.
Бранди де Јерез је шпанска ракија од грожђа која стари слично каоСхерриу бачвама схерри. Пиј уредно.
Писцо је јужноамеричка ракија од грожђа. Уживајте уПисцо кисело.
Грапа долази из категорије ракија званих ракија од комине. Ове ракије праве се од материјала заосталог у процесу производње вина, а Граппа је најпознатија италијанска ракија од комине. Пијте грапу уредно на собној температури.
поклон младожењи невести на дан венчања
Воћне ракије укључују ароме попут јабуке, трешње и крушке. Можете их умешати у коктеле уместо других ракија да бисте додали занимљиве профиле укуса или их пијуцкали уредне на собној температури баш као и било коју другу ракију. Ако су укуси и ароме прејаки, додајте коцку леда и капљицу соде.
Еау-де-вие је лагана ракија која је бистра и безбојна. Може се правити од разног воћа различитог нивоа квалитета. У основи је то необрађена ракија, тако да су воћни укуси и мириси много напреднији него код других ракија. Уживајте у еау-де-вие уредној на собној температури, на стенама уз пљусак соде или у занатском коктелу.

Уживајте у Ракији

Без обзира на то уживате ли у висококвалитетној ракији, уживате у укусном коктелу или уз пљусак соде, ракија је укусан и задовољавајући дух. Дакле, покушајте да попијете различите врсте ракије да бисте видели која вам се свиђа и како волите да је пијете.