Како фарбати јаја шлагом и прехрамбеним бојама
Свиђа ми се? Обавезно га закачите на вашу УСКРСНУ плочу да бисте је сачували!
Ова идеја је инспирисана сличним рецептом за крему за бријање ускршњих јаја! Крему за бријање заменили смо шлагом као медијумом за сјајна обојена јаја! Идеја да натопимо храну у крему за бријање.. једноставно ми није пријала.
Узмите у обзир ову чињеницу (овде долази мој штреберски изглед моје биолошке позадине):
Љуска јајета је полупропусна мембрана што значи да иако садржи јаје, ствари могу (и пролазе) кроз љуску у јаје. Љуска јајета може дозволити честицама попут угљен-диоксида и кисеоника да прођу кроз њих.. а претпостављам и комадиће састојака креме за бријање!
Сада, ако погледате састојке у конзерви креме за бријање... прилично сам сигуран да не бисте појели већину! Овај рецепт је креиран као сигурнија, укуснија алтернатива ускршњим јајима од креме за бријање!
Они производе веома хладна јаја пастелне боје са јединственим вртлозима и шарама. Боја није жива када се шлаг испере.
Шлаг обојена јаја
Састојци:
- 1 велика конзерва или велика кадица екстра кремастог шлага или шлага као што је Цоол Вхип
- Жељена количина тврдо куваних јаја за фарбање
- Попрскајте или распоредите шлаг или умућен прелив у велику посуду за печење или тепсију са страницама.
- Додајте боју за храну
- Ако користите течно бојење , помешати прехрамбену боју са пар капи сирћета. Обилно накапајте прехрамбену боју преко шлага, држећи размак од око 1 инч између капи.
- Ако користите гел бојење, помешајте мало гел боје са неколико капи сирћета. Обилно накапајте прехрамбену боју преко шлага, остављајући размак између капи. Лагано умутите чачкалицом комадиће гела кроз шлаг.
- Користите кашику да завртите боје око шлага. Не мешајте превише, желите драматичне вртлоге боја!
- Сипајте сирће у посуду. Потопите јаја у сирће око 2 минута. Уклоните из сирћета и осушите папирним убрусом.
- Уваљајте јаја у крему у боји, користећи крај кашике да их гурнете. Једна комплетна ролна је најбоља, на тај начин се боје не замућују.
- Нека ваша јаја одстоје најмање 10 минута , пуштајући боју за храну да учини своју магију. Што их дуже пустите да седе, светлија ће вам бити фарбана јаја. Пола сата би вероватно било најдуже што би требало да седе због безбедности хране!
- Нежно обришите јаја папирним или платненим пешкиром или их брзо исперите хладном водом.
- Ролне папирног пешкира или тоалет папира исечене на кругове од 1 инча савршено раде као држачи за ваша прелепа јаја након што су обојена, током поносних фотографисања и пре него што их поједу или одложе! :)
Упутства:
Напомена: Треба напоменути неколико ствари о овој методи! Што дуже остављате јаја, тамнија је боја. Ова метода умирања јаја ради даје пастелнију боју . (Међутим, коришћење гел боје производи тамнију боју!) Део боје ће продрети на беланце (због чега сам користио шлаг уместо креме за бријање!).
