Савршено печени комад лососа је ствар лепоте. Али доћи тамо може бити незгодно. Генерално, што је већи комад лососа који кувате, то ће требати више времена и обрнуто. Али шта то заправо значи?
Дужина времена за кување лососа
Количина времена која ће бити потребна за кување лососа зависи од различитих фактора. Користите ове савете како бисте пронашли право време за јело са лососом.
- За филете без костију, коже или коже, загрејте рерну на 400 Ф. Пеците филе дебео 2 инча 18 до 20 минута или док се не постигне жељена унутрашња температура. Филе дебљине 1 инч биће готов за 10 до 12 минута или када се достигне унутрашња температура.
- Одрезак од лососа у кости треба пећи откривен на 400 Ф током 10 минута по инчу дебљине или док не достигне одговарајућу температуру.
- Лосос пеците у затвореном паковању, било пергаменту, фолији или поклопљеном јелу, на 350 Ф. Мало ће се брже скухати, па почните да контролишете температуру након 10 минута и поново покривајте рибу док се не постигне одговарајућа температура.
- Начини кувања лососа
- Пикник менији
- Врсте посуђа од ливеног гвожђа
Често проверавајте лосос. Почните да проверавате отприлике 10 минута и наставите да проверавате док месо рибе не постане једва непрозирно ружичасто и док унутрашња температура коју желите не достигне. Извадите лосос из рерне чим месо постане непрозирно. Послужите одмах.
просечна висина за 17-годишњакињу
Досегнута температура
Унутрашња температура било ког облика печеног лососа, када се узима термометром са тренутним очитавањем, треба регистровати 145 Ф. према америчкој администрацији за храну и лекове.
Али лосос готово да нема колагена и суши се на овој температури. Многи ресторани, произвођачи хране и произвођачи термометара препоручите кување до 125 Ф. .
Средњи приступ био би кување на унутрашњој температури од 130 Ф. Након петоминутног одмора са шаторском фолијом, преношењем ће се риба довести до 135 Ф.
Следите последња два поступка само ако ваш извор лососа има беспрекоран родослов.
Избегавајте прекомерно кување
Шта год да учините са дивним комадом лососа, немојте га препећи. На крају ћете добити изузетно сув и неукусан комад рибе.
како жена рак може привући мушкарца Јарца
Један од начина да си дате мало простора за померање, тако да је мање вероватно прекухавање, јесте додавање мало влаге у посуду у облику белог вина, лимуновог сока или маслиновог уља. Обавезно додајте мало соли за арому.
Други начин уношења мало влаге који може помоћи у избегавању сушења рибе ако је прекувана је маринирање лососа пре кувања. Риба врло брзо упија маринаде. Пливање од 15 минута и спремно је за кување.
Температура рерне
Још једна ствар која одређује колико дуго се лосос пече је температура пећи. Типично, рецепти за печење лососа захтевају температуру рерне између 350 Ф и 400 Ф. Лосос увек треба стављати у претходно загрејану рерну. Кување у рерни која није претходно загрејана може проузроковати сушење рибе.
Лосос је ваш пријатељ
Лосос није само укусна прехрамбена риба, већ је и масна, напуњена омега-3 , има низак гликемијски индекс, има мало калорија, има својства у борби против рака и тоне витамина. Зато се добро понашајте према лососу и он ће вам бити пријатељ за цео живот.
хинди филмови на мрежи са енглеским преводом
