Овај Инстант Пот Цхеесецаке је невероватан, ултра кремаст колач од сира који је сочан и гладак!
Савршена количина слаткоће која се добро слаже са свим летњим воћем!
Класични колач од сира од ваниле је рецепт који нам свима треба при руци, а овај чизкејк са сиром је савршен за оне који воле своје експрес лонце! Послужите га уз Сос од јагода или лако Карамел сос за посебну посластицу!
Зашто правити колач од сира у инстант лонцу?
Признајем да када сам први пут добио свој Инстант Пот, нисам био један од оних који су журили да праве колач од сира.
Одувек сам о томе размишљао као о лаганом шпорету, само веома брзом, па сам почео са великим комадима меса, супама и гулашима и нисам се много упуштао у десерте. Сада сам разочаран што нисам почео раније!
Инстант лонац (или електрични експрес лонац) је један од најбољих алата за кување печеног колача од сира због влажног окружења.
Уместо да се петљамо са воденим купатилима у рерни, можемо само да се одморимо тигањ за колаче од сира на торбу нашег Инстант Пот-а и пустите да пара ради своју магију.
Резултат? Глатка, невероватно кремаста торта од сира која је готово сигурна.
Али за сваки случај, обавезно погледајте моје савете за најбоље резултате у наставку!
Варијације на овај Инстант Пот Цхеесецаке
Топло препоручујем да усавршите основни колач од сира од ваниле пре импровизације и додавања ствари, јер кување са Инстант Пот потребно је мало више вежбе него само бацити нешто у рерну.
Ево неколико начина да побољшате инстант торту од сира без превише мењања рецепта:
- Послужите са различитим преливима: свеже бобице, лимун цурд , чоколадни СОС, шлаг , или распоредите шарене слојеве различитог воћа на врх за колач од сира инспирисан воћним колачем.
- Умешајте лимунову корицу једног или два лимуна за свеж цитрус.
- Замените грахам мрвице за други укус: чоколадне мрвице за печење, ђумбир или било који тврди колачић из продавнице.
- Умешајте здробљене Орео колачиће за једноставно окретање Орео колача од сира. Избегавајте да додајете превише или ће то утицати на висину и време кувања колача од сира.
Како направити инстант колач од сира – савети за најбоље резултате!
КОРА: Више волим да испечем кору (да, то значи да укључите рерну када не печемо колач од сира) јер то заиста помаже да се кора стегне и остане хрскава. Можете прескочити овај корак ако морате, али ја га не препоручујем.
САСТОЈЦИ: Почните са састојцима на собној температури. Ово је кључно за сваки колач од сира јер ће хладни крем сир направити грудвасту торту од сира.
МЕШАЊЕ: Немојте претерано мешати, јер би то додало превише ваздуха у тесто. Ваздушни мехурићи у колачу од сира - посебно под притиском! — може да ради смешне ствари док кува.
ОПРЕМА: Користите свеж заптивни прстен. Пронађите јефтино заменски заптивни прстенови за Инстант Пот на мрежи. Вреди тога ако намеравате да одустанете од кувања меса или сланих јела. Силиконски прстенови задржавају мирисе, тако да за слатки колач од сира без наговештаја може испећи или пилећи такоси , најбоље је користити свеж заптивни прстен за све рецепте за десерте.
Више рецепата за колаче од сира које ћете волети!
- Цхеесецаке од боровнице – за те летње боровнице!
- Једноставан рецепт за колач од сира – празно платно за све летње воће!
- Орео колач од сира без печења – лак десерт за топле дане.
- Еаси Цхеесецаке Битес – савршено за забаву!
- Без печења чоколадног колача од сира – лак десерт за љубитеље чоколаде.
Да ли вам се допао овај рецепт за колаче од сира? Обавезно оставите оцену и коментар испод!
5из3гласови ПрегледРецепт Инстант пот Цхеесецаке
Преп Тимепетнаест минута Цоок Тиме3. 4 минута Време хлађења8 сати Укупно време8 сати 49 минута Порције12 порције АуторАсхлеи Фехр Овај Инстант Пот Цхеесецаке је кремасти десерт који се савршено слаже са летњим воћем!Опрема
Састојци
- ▢1 ½ чаше мрвице грахам крекера
- ▢¼ чаша растопљени путер
- ▢16 унце крем сир собна температура
- ▢3/4 чаша гранулисани шећер
- ▢1/2 чаша павлака или грчки јогурт (обичан)
- ▢два Велика јаја собна температура
- ▢једна кашичица ванила
- ▢1 ½ чаше вода за Инстант Пот
Упутства
- Загрејте рерну на 350 ° Ф.
- У средњој посуди помешајте грахам мрвице и путер. Притисните на дно и око 1' горе по страницама 7' калупа са опругом или потисне посуде.
- Пеците кору 10 минута, или док се не осуши. Оставите са стране да се мало охлади.
- У великој посуди умутите крем сир електричним миксером на средњој брзини док не постане глатко.
- Додајте шећер и умутите на малој брзини док не постане глатко. Коришћење мале брзине помаже да се спречи додавање непотребних мехурића ваздуха у тесто.
- Додајте павлаку и умутите на малој брзини док не постане глатка.
- Додајте јаја и ванилију и умутите на малој брзини док не постане глатка.
- Сипати у припремљену кору. Лагано куцните по пулту како бисте мехурићи ваздуха довели до врха и искочили ножем.
- Откините дугачак комад фолије и преклопите га по дужини да бисте направили дугачку уску траку.
- Сипајте воду у инстант лонац, а затим ставите подметач у лонац. Ставите ремен на врх подметача, савијте га да лежи равно на дну и залепите бочне стране, као што је приказано на горњој слици.
- Ставите тепсију на врх ремена и преклопите крајеве ремена преко тепсије.
- Ставите поклопац, окрените вентил на заптивање и изаберите Кување под притиском 32 минута. Биће потребно око 10 минута да се подигне притисак.
- Када се време кувања заврши, искључите Инстант лонац и оставите да се притисак природно ослободи пре него што отворите вентил и уклоните поклопац.
- Уклоните посуду из Инстант лонца помоћу ремена. Ставите на решетку да се охлади на собну температуру пре него што ставите у фрижидер на 8 сати или преко ноћи.
- Нарежите и послужите.
Информације о исхрани
Калорије:344,Угљени хидрати:27г,Беланчевина:5г,Дебео:25г,Засићене масти:14г,холестерол:108мг,натријум:265мг,калијум:126мг,Влакно:једнаг,шећер:двадесет једанг,витамин А:864ИУ,Витамин Ц:једнамг,Калцијум:85мг,гвожђе:једнамг(Наведене информације о исхрани су процене и варираће у зависности од метода кувања и брендова коришћених састојака.)
НаравноДесерт
