Јагњећи ћевапи су савршен рецепт за дочек пролећа и лета на роштиљу!
да ли пси повраћају у трудноћи
Свеже јагњеће коцке се лагано маринирају у сланим зачинским биљем и зачинима, а затим пеку на жару са шареним поврћем до нежног савршенства! Здрави су, препуни укуса и што је најбоље од свега, лак оброк који сви воле.
Зашто волимо ћевапе
Ћевапи, ћевапи или ражњићи од мариниране јагњетине генерално се могу назвати било којим од ових назива у зависности од тога где се служе.
- Ово је лако направити унапред и само баците на роштиљ пре јела.
- Јагњећи ћевапи су здрави и пуни укуса.
- Додајте своје омиљено поврће у ове ражњиће од печурака до патлиџана.
- Јагње има такву лаган и свеж , благо земљаног укуса. Овај рецепт има лаку маринаду која додаје укус и такође помаже да се месо омекша.
- Они иду од роштиља до стола за неколико минута и савршено се служе уз прилог пиринча и салату од свежег парадајза.
Састојци
ЈАГЊЕТ: Јагњећи ћевапи се могу направити од многих резова по вашем избору. Печеница или плећка без костију имају већи однос масти и меса, док је јагњећи бут без костију мало мршавији.
ПОВРЋЕ: Црвена паприка и лук додају боју и хрскавост јагњећим ћевапима. Кришке црвеног кромпира, целе печурке и комади жуте тиквице или тиквице такође ће бити одличног укуса!
МАРИНАДА: Маринада чини више од само доброг укуса! Такође има мало киселости која помаже у омекшавању меса, мало уља које помаже при печењу на роштиљу и наравно пуно укуса. Волимо да упарујемо лимун и бели лук са јагњетином.
Како пећи јагњеће ћевапе
- Исеците јагњетину на 1 коцкицу. Припремите маринаду ( као што је наведено у рецепту испод) .
- Маринирајте јагњеће коцке најмање 6 сати, најбоље преко ноћи.
- Јагњетину и поврће на ражњу, пеците на роштиљу 6 или 7 минута, преокрените и кувајте још 3 до 5 минута.
- Оставите ћевапе 5 минута пре сервирања.
ПРО ВРХ: Ако користите дрвене ражњиће, потопите их најмање 30 минута. Ово је добро радити док припремате паприке и лук.
Нека буде оброк
- Замените јагњетину са поврћем за лепу презентацију и да бисте били сигурни да ће сокови од меса имати укус.
- Не прекувајте ћевапе, кувамо на унутрашњој температури од 145°Ф (ја их уклањам пар степени раније).
- Оставите јагњетину да се маринира најмање 2 сата, дуже је боље јер маринада помаже да се месо омекша.
- Јагњеће ћевапе чувајте тако што ћете извадити месо и поврће са ражњића, а остатке држите у поклопљеној посуди у фрижидеру до 4 дана.
- Ћевап од бифтека са путером од белог лука – нежно и укусно
- Терииаки пилећи ћевап – савршено за брзу недељну вечеру!
- Маринирани ражњићи од поврћа на жару – шарени прилог
- Хавајски пилећи ћевапи – тако укусни!
- Лаки говеђи ћевапи – одлични за забаву
- Ћевапи од шкампа – спреман за кратко време!
како изгледа парво какавац
Савети за најбоље ћевапе
Још омиљених ћевапа
Да ли је ваша породица волела ове јагњеће ћевапе? Обавезно оставите оцену и коментар испод!
