Пирјана кеља

Најбоља Имена За Децу

Пирјана кеља коначно заузимају своје место у центру пажње јер су тако елегантни и лаки за припрему.





Више нема потребе да кувате прокулице у води када можете да направите ове једноставне сотиране прокулице, Печено прокулице или чак свеже и хрскаво Салата од бриселских клица ! А за љубитеље мало угљених хидрата и следбенике Кетоа, цела шоља прокулица има само 8 грама угљених хидрата! Ко не би желео да ове зелене лепотице уврсти на јеловник?

прокулице у дрвеној посуди





Како обрезати прокулице

Ако никада раније нисте видели како прокулице расту, оне расту вирећи из огромне стабљике (нешто попут трња на стабљици руже). Користећи оштар нож, прережите клицу преко основе да бисте је уклонили са стабљике или је једноставно одломите.

Већину времена у продавници ћете наћи кељ пупчар који је већ уклоњен са стабљике. Увек одрежем чврсти доњи део клице. Прокељ ће задржати свој облик чак и ако се исече на четвртине, кришке или новчиће због чврсто збијених листова. За овај рецепт сам их пресекао на половине од врха до дна (или на трећине ако су велике).



Како очистити прокулице: Довољно је једноставно испирање споља како бисте уклонили било какву површинску прљавштину. Уклоните све листове који су оштећени, промењени у боји или поцепани. Осушите папирним убрусом и чувајте у фрижидеру док не будете спремни за употребу.

некуваног прокулице

препознавање знакова преминулих вољених

Како направити сотиране кеље

Прокулице се могу кувати на пари, кувати, пећи и наравно сотирати! Ови сотирани прокулице су супер лак начин за кување



  1. Очистите прокулице и уклоните све промењене листове.
  2. Загрејте уље (или маст од сланине ако желите) у тигању.
  3. Додајте прокулице, посолите и побиберите. Кувајте 6-8 минута или док не омекшају.
  4. Поспите пармезаном (и мало лимуна ако желите).

Када прокулице поприме златно смеђу боју, спремне су за сервирање. Посолите и побиберите и послужите уз њега печена пилетина или Свињска пецива умотана сланином .

слика изблиза прокулице

За издашнију верзију, пробајте сотиране прокулице са сланином или додајте мало сирћета за балзамико прокулице. Благи укус прокулица може се упарити са скоро свим, чак и са топљеним сиром!

Лакше стране које ћете волети

прокулице са сиром и дрвеном кашиком 4.91из22гласови ПрегледРецепт

Пирјана кеља

Преп Тиме10 минута Цоок Тиме8 минута Укупно време18 минута Порције4 порције Аутор Холли Нилссон Прокулице, зачињене и пржене док не постану хрскаве, савршен су прилог за сваки оброк!

Састојци

  • једна фунта прокељ
  • једна кашика маслиново уље
  • со и бибер по укусу
  • једна кашика маслац
  • ¼ чаша свеж пармезан исецкано (опционо)

Упутства

  • Прережите прокулице на пола од врха до дна (или трећине ако су велике).
  • Загрејте маслиново уље у великом тигању на средње јаком нивоу. Додајте прокулице, посолите и побиберите.
  • Кувајте клице 6-8 минута или док не постану хрскаве, повремено мешајући. (Не мешајте превише, желите да порумене и карамелизују се са сваке стране).
  • Уклоните са ватре, прелијте путером и пармезаном ако користите.
  • По потреби зачините сољу и бибером и послужите.

Информације о исхрани

Калорије:129,Угљени хидрати:10г,Беланчевина:6г,Дебео:8г,Засићене масти:3г,холестерол:Једанаестмг,натријум:153мг,калијум:441мг,Влакно:4г,шећер:дваг,витамин А:990ИУ,Витамин Ц:96.4мг,Калцијум:122мг,гвожђе:1.6мг

(Наведене информације о исхрани су процене и варираће у зависности од метода кувања и брендова коришћених састојака.)

НаравноПрилог

Каллорија Калкулатор