Како се приближава топлије време, Салата од шкампа биће фантастично лагано предјело које можете додати вашој колекцији рецепата. Не постоји ништа тако освежавајуће и укусно од ручка салате од шкампа на хрскавој зеленој салати. Послужите га са сланим крекерима и леденом чашом белог вина (или крварити ), као Пинот Григио или Саувигнон Бланц.
уклоните боју на бази уља
Прелив за салату од шкампа
Прелив за салату од шкампа који овде користимо захтева зачине Олд Баи, лимунов сок, свеж копар и дижон сенф. Ова комбинација укуса производи рецепт за хладну салату од шкампа са укусом који ће се свидети вашој породици.
Олд Баи је оштра мешавина зачина коју свако треба да има у свом ормарићу. Састоји се од многих биљака и зачина и представља суштински зачин за морске плодове који побољшава чорба од морских плодова или јело од морских плодова.
Како кувати шкампе за салату
Моја омиљена пречица за овај рецепт је да купим прстен за шкампе када су на распродаји и када се појаве гости, једноставно исецкам шкампе!
Ако треба да кувате шкампе, не треба вам скоро нимало времена. Можете рећи када је сваки шкамп готов јер постају јарко ружичасти и склупчају се. Можете чак и да кувате шкампе директно из замрзивача без одмрзавања! Ево како да кувате смрзнуте шкампе
- Доведите око три литре воде до пуног кључања.
- Убаците смрзнуте шкампе, кору и све.
- Сачекајте да вода поново прокључа. То ће трајати око 4-5 минута.
- Затим кувајте шкампе још два-четири минута, у зависности од тога колико су велики. Немојте прекувати! Оцедите и оставите да се охлади, а затим огулите.
Да направите салату од шкампа на жару: почните употребом одмрзнутих џамбо шкампа и оставите кору. Премажите уљем и пеците око 2 минута са стране на хладнијој страни роштиља. Оставите да се шкампи охладе, а затим их огулите и исецкајте на салату. Ако су мали шкампи, можете их оставити целе и направити врло једноставне шкампе са салатом тако што ћете их посипати сецканим ромином или било којом другом зеленом салатом коју имате при руци.
Како направити салату од шкампа
Да бисте направили салату од шкампа, почните са кувањем шкампа и оставите их да се довољно охладе да се огуле.
- Шкампе грубо исецкајте на уједначене комаде, а јаја ситно исецкајте.
- У посуди за мешање помешати шкампе и јаја са коцкицама зеленог лука, целера и осталих састојака.
То је све о томе! Ако желите, можете додати сецкани авокадо за укусну салату од шкампа од авокада.
Послужите ову једноставну салату од шкампа преко зелене салате да бисте направили одличну опцију са мало угљених хидрата/кето! Учините да се овај рецепт за хладну салату од шкампа протегне како бисте нахранили гомилу додавањем мало ротини тестенине за веће пуњење салата од тестенине од шкампа !
За супер укусан сендвич са салатом од шкампа, користите кроасане исечене хоризонтално или их нагомилајте на свежем домаћем хлебу.
Више омиљених шкампа
- Банг Банг шкампи - забавно предјело!
- Једноставан рецепт за цевич од шкампа - одлично у лето!
- Схримп Тацос - савршено за ручкове у дворишту
- Лемон Схримп Лингуине - свеже и кремасто
- Једноставан рецепт за шкампе - тако лако
Салата од шкампа
Преп Тиме10 минута Цоок Тиме5 минута Укупно времепетнаест минута Порције4 порције Аутор Холли Нилссон Како се приближава топлије време, салата од шкампа ће бити фантастично лагано јело које можете додати вашој колекцији рецепата.Састојци
- ▢једна фунта средњи шкампи кувано, ољуштено и охлађено
- ▢два стабљике целера коцкице
- ▢једна млади црни лук ситно исечен на коцкице
- ▢два тврдо кувана јаја ситно исечен на коцкице
- ▢½ дуги енглески краставац ситно исечен на коцкице
- ▢једна кашика свеж копар
- ▢једна кашика свеж лимунов сок
- ▢½ чаша мајонез
- ▢½ кашичица Олд Баи Сеасонинг
- ▢1 ½ кашичица зрнаста дижонска сенф
- ▢со и бибер по укусу
Упутства
- Исеците шкампе на мале комаде.
- Помешајте све преостале састојке у чинији и добро промешајте да се сједине.
- Послужите преко салате, на кроасану или са тортиља чипсом.
Информације о исхрани
Калорије:355,Угљени хидрати:3г,Беланчевина:27г,Дебео:25г,Засићене масти:4г,холестерол:390мг,натријум:1128мг,калијум:229мг,шећер:једнаг,витамин А:305ИУ,Витамин Ц:8.3мг,Калцијум:191мг,гвожђе:3мг(Наведене информације о исхрани су процене и варираће у зависности од метода кувања и брендова коришћених састојака.)
НаравноРиба, салата