Дакле, које је друго име за витамин Б2? Одговор је рибофлавин, који је уобичајени састојак наведен у свим врстама природних и обогаћених намирница, укључујући житарице. Према Увод у клиничку исхрану (странице 206 до 207) , присуство витамина је први пут примећено као жуто-зелени флуоресцентни пигмент у млеку 1879. Супстанца, препозната као извор флуоресценције двадесетих година прошлог века, добила је име Витамин Б2.
Рибофлавин је друго име за витамин Б2
Витамин Б2 је био први синтетизован 1935 , а његово алтернативно име, рибофлавин, потиче од његове флуоресценције и његове главне компоненте, шећера. Пигменти који имају флуоресцентне квалитете називају се флавини, а једињени шећер је рибоза, па отуда и назив рибофлавин. То је један од осам витамина Б-комплекса растворљивих у води који играју кључну улогу у метаболизму ћелија.
како направити креду за бочни ходповезани чланци
- Чињенице које бисте требали знати о витаминима Б1
- Слике намирница богатих витамином Ц.
- Природни здрави извори витамина Д.
Рибофлавин се апсорбује из танког црева, а мале количине витамина складиште се у јетри, бубрезима и срцу. Будући да се чувају само мале количине, морамо непрестано допуњавати витамин храном. Недостатак рибофлавина изазваће неколико проблема, укључујући неуролошке неравнотеже. Међутим, врло мало Американаца ће патити од озбиљног недостатка рибофлавина, јер је витамин Б стабилан на загревање, оксидацију и киселине и врло га је лако додати у прерађену храну.
Предности витамина Б2
Иако већина Американаца никада неће претрпети истински недостатак витамина Б2, има много користи ако се осигура да га имате довољно у свом телу. Према а Преглед института Линус Паулинг (ЛПИ) , постоје неки докази да би адекватни нивои рибофлавина могли играти важну улогу у спречавању неколико медицинских проблема. Многи људи узимају додатке витамина Б2 како би покушали да спрече и лече следеће:
- Мигренске главобоље
- Катаракта
- Реуматоидни артритис
- Неколико кожних поремећаја попут акни, розацеје, дерматитиса и екцема
Рибофлавин је посебно користан у сузбијању тенденције ка глаукому. Даље, у лечењу анемије, додавање витамина Б2 додацима гвожђа може повећати његову апсорпцију и ефикасност. Неки чак кажу да ће обиље витамина Б2 у вашем систему сачувати изглед и осећај младости.
Извори витамина Б2
Следећа листа хране су извори са високим садржајем витамина:
- Сир
- Жуманца
- Бадеми
- Месо од органа
- Интегралне житарице
- Дивљи пиринач
- Соја
- Млеко
- Спанаћ
- Печурке
- Живина
- Већина обогаћених житарица и производа од брашна
А Недостатак
Иако је недостатак рибофлавина код Американаца редак, важно је осигурати да уносите довољно ове виталне хранљиве материје. Недостатак може дубоко утицати на метаболизам угљених хидрата, масти и протеина. Према Национални заводи за здравље , рани симптоми недостатка рибофлавина укључују следеће:
- Усне које постану суве и исцедене (хеилоза)
- Језик који постаје црвен и сјајан (глоситис) и развија пукотине
- Углови на угловима уста се улцерирају (угаони стоматитис)
- Кожа постаје љускава и масна око набора коже (себороични дерматитис)
Ово су погоршање симптома:
- Отечени језик
- Тешки улцерације у устима
- Анемија
- Оштећена функција нерва
Новорођенчад са жутицом такође може бити у ризику од настанка недостатка рибофлавина. Ове бебе обично добијају фототерапију због своје жутице, али рибофлавин је осетљив на светлост и може се растворити под моћним зрацима. Новорођенчад са жутицом треба пажљиво надгледати да ли има знакова недостатка рибофлавина.
Колико витамина Б2?
Са Медицинског института Дијетални референтни уноси Водич, минималне препоручене дневне дозе за витамин Б2 су следеће:
- Мушкарци - 1,3 мг
- Жене - 1,1 мг
- Труднице - 1,4 мг
- Дојиље - 1,6 мг
Будући да тело не може истовремено да апсорбује велике количине витамина Б2, за њега не постоји познати ниво токсичности.
Додаци рибофлавину
Рибофлавин или витамин Б2 су неопходни за ваше здравље и благостање. Постоје користи од осигурања да уносите довољно витамина. Ако мислите да не уносите довољно Рибофлавина из извора хране, узимање додатка који садржи овај витамин је добра идеја.
