Пуфови од домаћег сира су лагани, прозрачни, путерасти и екстра сирасти.
Ова фенси француска пецива се лако праве (и још лакше једу). Савршено се служе као предјело или прилог или чак уз чашу вина.
Узбуђен сам што сам се удружио са Цабот Цхеесе-ом да поделим овај рецепт!
Шта су Цхеесе Пуффс?
Пуфови од сира су француско пециво познато као гоугерес. Тесто за ове лисне од сира је чоколадно пециво и лако се прави. Ово је слично тесту које бисте користили за крем пуфове/еклере. Док се сиреви често праве са сиром Груиере или Емментал, ми апсолутно волимо укус Цабот Сериоусли Схарп Цхеддар у овом рецепту.
Чоук пециво звучи тешко, али јесте заиста је лако . У овом тесту ћете скувати путер и млеко, а затим умешати брашно да се мало кува. На крају додајте јаје и сир.
- Лагани и мекани изнутра са хрскавом спољашњошћу, ови ручни пуфови су савршени као прилог за супа , гулаш или било које сокано предјело!
- И деца и одрасли воле укус сира Цабот Сериоусли Схарп Цхеддар додаје овим залогајима од путера.
- Ови сиреви су погодни за замрзавање. Само их баците у врећу за замрзавање и одмрзните по потреби!
Цхеесе Пуффс састојци
СИР: Сир је главни укус ових пуфова, тако да је важно да користите висококвалитетни сир са одличним укусом попут Цабот Сериоусли Схарп Цхеддар . Овај сир је одлежан најмање 18 месеци и додаје смели орашасти укус. Фино сецкање сира са мањом страном ренде осигурава да сваки залогај буде препун укуса чедара.
какво дрво има бело цвеће у пролеће?
Цабот Сериоусли Схарп Цхеддар је одличан у било ком рецепту где бисте желели леп смели укус сира (као што је супа од пивског сира). Цабот је задруга фармера млека из Нове Енглеске и Њујорка основана пре више од 100 година (и они заиста праве најбољи чедар)!
БАЗА: Млеко (или вода), путер, брашно и јаја су основа за савршене пуфове од сира, али кључ је у техници припреме (не брините, лако је)! Млеко се може заменити водом, али код млека добијамо богатији укус.
Како направити пуфове од сира
- Прокувајте млеко, путер и зачине по рецепту испод . Смањите ватру и умешајте брашно да добијете тесто. Кувајте док се тесто не повеже.
- Умутите јаја и сир. Ставите тесто у врећу за пециво.
- Ставите кругове теста на припремљену тепсију и премажите јајетом.
- Пеците по рецепту испод док не порумени и послужите топло.
Чување Цхеесе Пуффс
Чувајте сиреве у врећици са патентним затварачем на собној температури 4-5 дана. Замрзните пуфове сира у врећици са патентним затварачем са датумом означеним споља до 8 недеља.
Нежно поново загрејте у рерни на 350 ° Ф око 8 минута или док се не загреје.
халуцинације код старијих пре смрти
Море Цхееси Фаворитес
- Хлеб са сиром (брзи хлеб)
- Кекси са шунком и сиром
- Куицк Цхеесе Муффинс
- Погачице са сиром од чедара
- Фритеза на жару
- Тост са сиром од белог лука
Да ли сте ви направили ове Цхеесе Пуффс? Обавезно оставите оцену и коментар испод!
