Једноставан рецепт за пилећу марсалу {30 мин оброка!}

Овај рецепт за пилећу марсалу не само да је лудо лак за направити, већ је и бољи од и отмен италијански ресторан!

Нежна пилећа прса су запечена и кувана у једноставном винском сосу од печурака у једној тави! Савршено уз тестенину са хрскавим хлебом.

Пилећа марсала у тигању са печуркама, першуном и исецканим пармезаном приказана изблиза

Пилетина Марсала

Шта је пилетина марсала? Ово јело инспирисано италијанским јело је веома популарно са добрим разлогом. Пилетина у винском сосу од печурака се брзо прави и одлична је уз свежу тестенину.

МАРСАЛА
Марсала је врста сицилијанског ојачаног вина, слично шерију или порту. То је основни састојак соса у овом рецепту. Марсала долази у слаткој и сувој верзији (коју желите да купите сува Марсала за овај рецепт).

Остали састојци за пилећу марсалу укључују печурке, љутику (или лук), тимијан и путер.

ПИЛЕЋА ПРСА
Најбоља пилећа марсала користи пилећи филе. Пилећи филе су танки комади пилећих прса који се брзо и равномерно кувају.

бесплатне ствари за старије особе из владе

Ако имате само цела пилећа прса, преполовите их по дужини.

Почните са грудима без костију и коже и вашим најоштријим ножем са танким сечивом.
Користећи папирни пешкир, чврсто ухватите и држите најтањи крај дојке.
Исеците према најдебљем крају, хоризонтално, тако да добијете две једнаке половине.

Састојци за пилеће марсале у чинији у којој се сипа течност

Како направити марсалу од пилетине

Овај једноставан рецепт се саставља у неколико фаза. Ево све што радите:

како написати хвалоспев за тату

Полупати пилећа прсадо ¼ инча дебљине и уваљајте у брашно (по рецепту испод). Браон на рингли. За сос:У исти тигањ (желите укус свих оних запечених комадића пилетине) додајте љутику или лук, мајчину душицу и печурке. Марсала сос:Додајте вино Марсала и преостале састојке за сос и смањите. Послужите уз пилетину.

Ово јело традиционално не садржи крему, али да бисте направили кремасту пилећу марсалу, исту количину пилећег бујона замените 1/3 шоље дебеле павлаке.

Пилетина Марсала у тигању

Чиме заменити марсалу

Ако је могуће, покушајте да користите марсалу јер ће, наравно, било какве замене променити укус јела (иако ће идеје у наставку и даље бити укусне).

Мадеира вино
шери или порто
бело вино

Упутства за Цроцк Пот

Можете направити пилећу марсалу у лонцу. За ову верзију не морате чак ни да филујете груди (у ствари, боље је дебље или чак са костима). Само ставите све састојке у спори шпорет и кувајте на високој температури 3-4 сата или на ниској температури шест.

Затим направите кашу од кукурузног шкроба и воде да згуснете сос и послужите преко тестенине за супер укусну и лаку вечеру.

Пилетина Марсала у тигању са печуркама и першуном

Шта послужити уз пилетину марсалу

Пилећи марсала сос је веома богат и укусан, а скроб савршено употпуњује оброк. Можете га послужити преко тестенине са анђеоском косом да попуните тањир.

најбоља мрља на палуби за пуно сунца

Послужите ову кремасту пилећу марсалу преко тестенине са прилогом хлеб са белим луком и велики свеж италијанска салата .

Да бисте довршили презентацију, ставите је на плочу печени броколи или печена прокељ . И не заборавите хрскави, рустикални хлеб, или 30 Минуте Диннер Роллс да попије сос.

Више рецепата за пилетину које ћете волети

Печена пилећа бутина – лако и сочно колико може
Пилећи пармезан – класично италијанско направљено једноставно
Кремасте пилетине Енцхиладас - тако укусно!
Пилећа лазања – удобна храна
Хрскава похана пилетина – хрскава, али мекана

Да ли сте волели ову пилећу марсалу? Обавезно оставите оцену и коментар испод!

Пилећа марсала у тигању са печуркама, першуном и исецканим пармезаном приказана изблиза

4.99из54гласови ПрегледРецепт

Једноставан рецепт за пилетину марсалу

Преп Тиме7 минута Цоок Тимедвадесет један минута Укупно време28 минута Порције4 порције Аутор Холли Нилссон Лагана пилетина Марсала је чак боља од онога што бисте добили у отмјеном италијанском ресторану, а и много јефтинија! Спреман за око 30 минута.

Састојци

▢4 пилећа прса без костију без коже по 5-6 оз
▢½ чаша брашно
▢со бибер окусити
▢4 кашике маслиново уље
▢два кашике маслац
▢¼ кашичица Мајчина душица
▢једна мала љутика на коцкице (или лук)
▢8 унце печурке беле или браон боје
▢1 ½ кашике брашно
▢½ чаша Марсала вино
▢¾ чаша Пилећа супа
▢два кашике першун или власац за украс

Упутства

Нарибајте пилетину на дебљину од ¼ (можете их преполовити ако су веома велике). Зачините сољу и бибером и уваљајте у брашно.
Загрејте маслиново уље у великом тигању на средње јакој ватри. Кувајте пилетину у серијама, 3-4 минута по страни или док се не скува. Уклоните пилетину и ставите на тањир.
У исти тигањ додајте 2 кашике путера, тимијан и љутику. Кувајте док не омекша, око 3 минута. Додајте печурке и кувајте док не пусте сок, око 5 минута. Умешајте брашно 1 1/2 кашике брашна и кувајте још 1 минут.
Додајте Марсала вино и чорбу и динстајте око 3 минута, док се не згусне и не порумени.
Вратите пилетину у тигањ и динстајте 2-3 минута или док се не загреје.
Украсите и послужите преко тестенине.

Информације о исхрани

Калорије:509,Угљени хидрати:9г,Беланчевина:педесетг,Дебео:25г,Засићене масти:6г,холестерол:159мг,натријум:481мг,калијум:1111мг,шећер:3г,витамин А:410ИУ,Витамин Ц:10.1мг,Калцијум:17мг,гвожђе:1.7мг

(Наведене информације о исхрани су процене и варираће у зависности од метода кувања и брендова коришћених састојака.)

НаравноГлавно јело Хранаиталијански, медитерански© СпендВитхПенниес.цом. Садржај и фотографије су заштићени ауторским правима. Дељење овог рецепта се охрабрује и цени. Копирање и/или лепљење целих рецепата на било које друштвене медије је строго забрањено. .