Гренадине и Гин

Први пут када су гренадин и џин помешани заједно можда је била случајност, идеја рођена из оскудно опскрбљеног ормарића са пићима. Међутим, с обзиром на то да слаткоћа гренадине лепо смањује залогај џина, удруживање, које се данас назива Сеа Бреезе, изнедрило је разне коктеле са додатним аромама, од којих су се неки показали као национални и међународни фаворити.

Гин: једноставне и сложене сорте

Иако је гин генерално кристално чиста алкохолна пића са различитим нивоима запреминског садржаја алкохола (АБВ), која се често назива доказом у жестоким пићима, спада у две различите правне категорије које се разликују по адитивима. Оба типа морају имати АБВ од 37,5% у Европи и Великој Британији и 40% у Сједињеним Државама, или доказе од 75 и 80 респективно.

где поклонити стару венчаницу

повезани чланци

Бесплатни рецепти за коктел од шампањца
Рецепти за тропска пића
Замрзнути рецепти Даикуири

Дестиловано против Цомпоунд Гин

Дестиловани џин је чистије верзије и ослања се на мешање неутралних алкохолних пића са бобицама смреке и другим састојцима на биљној бази због укуса. Додавањем различитих арома и бојила супстанцама алкохола након дестилације ствара се сложени гин. Дестиловани гин је генерално квалитетнији од сложеног гина.

Гин Стилес

Лондонски суви џин је најчешће дестилирани тип дестилованог џина. Има јак укус смреке појачан укусима цитруса попут коре горке поморанџе, лимете или лимуна. Иако може садржати друге ароме и адитиве, укључујући зачинско биље и зачине, смернице за дестилацију забрањују укључивање заслађивача или боја у смешу. Остале правне класификације џина односе се само на њихово место порекла, попут плимоутх џина.

Гренадине: еволутивни рецепт

Осим што су црвене боје и слатког укуса, гренадински сирупи немају потребе за другим састојцима. Благо вискозни адитив има укус и алкохолна и безалкохолна пића.

Оригинал Гренадине

Први гренадин је направљен од нара; граната је француска реч за семенско црвено воће. Сок нара помешан са шећером и загреван док шећер није растворен створио сируп. Када су нара били недоступни, сок од вишања био је уобичајена замена.

Данашњи састојци гренадина

Данашње комерцијално произведене марке гренадина садрже широк спектар воћних сокова и шећера, као и вештачке ароме. Популарне воћне базе укључују црну рибизлу, црвену рибизлу, малине и купине. Најпопуларнији бренд гренадина у Сједињеним Државама је Росе, који нема природне ароме и састоји се од кукурузног сирупа са високом фруктозом помешаног са вештачким укусима и бојама.

Домаћа гренадина

Ако гренадина нема у продавницама, лако га је направити код куће. У чист сок од нара додајте суперфини шећер и динстајте око 15 минута, прилагођавајући количину шећера по укусу и да бисте постигли жељену конзистенцију. Једноставнија метода је мешање шећера и хладног сока и мућкање док се шећер не отопи.

Једноставни напици од гренадина и џина

Поред једноставног и освежавајућег Сеа Бреезе, гренадин и џин помешани са осталим састојцима стварају апетитне и атрактивне коктеле. Ова пића можете створити за неколико минута са једноставним воћем и соковима.

Гин Даиси

У шејкеру напуњеном до пола коцкицама леда комбиновати:

2 унце џина
1 унча лимуновог сока
2 кашичице суперфиног шећера
1/2 кашичице гренадина

Добро промућкајте и сипајте пиће у старомодну чашу. Не заборавите да украсите кришком мараскино трешње и поморанџе.

Гин анд Син

Комбинујте све следеће састојке у шејкеру, напола напуњеном коцкицама леда, и добро промућкајте:

1 1/2 унци џина
1 унча сока од поморанџе
1 унча лимуновог сока
1/2 кашичице гренадина

Проциједите смјесу у чашу и уживајте.

Фротхи Фаворитес

Додавање беланца у коктел шејкер претвара једноставни коктел у посебну посластицу уз зујање.

Рајска птица хладњак

Додајте све ове састојке у шејкер и снажно промућкајте:

2 унце џина
1 бељак
1 кашичица гренадина
1 унча лимуновог сока
1 кашичица суперфиног шећера
Напукли лед

Проциједите пиће преко коцкица леда у чашу високе лопте. Напуните газираном водом и промешајте.

Бокцар

Протресите састојке у мућкалици и загледајте се у киселу чашу:

1 1/2 унци џина
1 бељак
1 кашичица лимуновог сока
1 унца Трипле Сец или други наранџасти ликер
1/2 кашичице гренадина

Последњи позив

Стотине рецепата за пиће укључују гренадин и џин помешане са једноставним до егзотичним компонентама. Створите оригинални коктел искушавајући иновативне комбинације - и забавите се тестирајући укус резултата.