Ако имате неколико пријатеља истомишљеника који уживају у вину, зашто не бацити адегустација винажурка? Журке за дегустацију вина могу бити забаван начин да проведете вече са пријатељима, а можда ћете пробати и неколико вина која иначе не бисте пробали.
1. Одлучите се за тему дегустације вина за странку
За почетак смислите тему за забаву. Тема ће вам бити врсте вина која желите да дегустирате, било да желите да дегустирате вина свих врста, вина из истог региона или нешто друго.
повезани чланци- Галерија од 14 заиста корисних идеја за поклоне вина
- Основне информације о вину и савети за послуживање
- 8 идеја за поклон италијанске винске корпе
Идеје забаве за дегустацију вина
Неколико предлога за теме:
- Понесите своју омиљену боцу вина по укусу
- Сви црвени, сви бели или сви ружичасти
- Пенушава вина и шампањац
- Утврђена вина
- Слатка вина
- Вина из одређене земље или региона
- Вина одређене сорте
- Исто вино из различитих берби (вертикално)
- Вина исте сорте од различитих винара из исте бербе (хоризонтална)
- Вина у одређеном распону цена
- Јефтина насупрот скупе слепе дегустације
- Одлежала вина
- Спајање вина и хране
- Водећа вина из оближњих винара
- Вина старог света наспрам вина новог света (као што су амерички и аустралијски Гренацхе наспрам шпанског Приората илиОрегонски пинот црнинаспрамБордо)
- Слепа дегустација
- Преглед винадегустација (дегустација најбоље оцењених вина једног рецензента, као што су Роберт Паркер или Јамес Суцклинг)
2. Изаберите своју листу гостију
Дегустације вина најбоље функционишу када су прилично интимне везе. Мањи списак гостију омогућава више интеракције и дискусије о винима. Пошто је абоца вина стандардне величинеима 25 унци, или око 12 килограма од 2 унце, позивајући десет људи (под претпоставком да ћете присуствовати и ви и партнер, супружник или датум) омогућава вам да отворите једну дегустациону боцу по укусу вина, тако да можете брзо и ефикасно отворити и наточити без нарушавања тока дегустације. Знајући број који ће присуствовати такође ћете обавестити колико вам хране и другог пића треба за забаву.
купаћи костим најбоље боје у боји за бледу кожу
3. Позовите своје госте
Госте можете позвати на друштвеним мрежама, телефоном или текстом, штампаним позивницама или користећи услуге позивница за забаву као што је избегавати . Обавезно им реците следеће када позовете госте:
- Датум, време и место забаве
- Тема забаве
- Шта се очекује да донесу (ако ишта)
- Било да се ради само о позивници за једну особу или ако је +1 добродошао
- Како одговорити
- Да ли ћете послужити оброк или ћете само сервирати грицкалице или предјело
- Све додатне информације које желите да додате
5. Планирајте храну и пиће
Када сазнате колико ће их доћи, можете се позабавити потребама за храном и пићем. Ако планирате да једете, попут вечере, храна коју сервирате биће другачија него ако планирате лагане грицкалице. Исто тако, ако служите вечеру, пожелећете и неколико вина да упарите са вечером. Ако је сврха забаве само дегустација вина, вероватно ћете ипак желети нека пића пре и после дегустације. То могу бити додатна вина, безалкохолна пића, вода, коктели или било шта друго што бисте желели да послужите изван вина.
Савети за планирање вашег менија за дегустацију вина
Неколико савета за планирање вашег менија:
- Ако планирате да служите коктеле, избегавајте да их послужујете пре дегустације вина, тако да непца гостију не отупе од пића.
- Ако сервирате оброк, послужите га након дегустације вина, тако да ваши гости неће бити сити за дегустацију.
- Размислите о послуживањуаперитивпре дегустације вина.
- Користитетабеле упаривања вина и хранекако бисте одредили јеловник или предјела која ћете упарити са винима.
- Пажљивоизрачунајте колико вам хране требаза странку.
- Размотритиупаривање сирева са сваким виномтоком дегустације.
- Такође у свој мени укључите средства за чишћење непца као што су хлеб или крекери и негазирана или газирана вода.
- Испланирајте пића која ћете послужити уз дегустирана вина. То могу бити више дегустираних вина или нешто сасвим друго.
6. Планирање активности
Иако ће дегустација вина бити средишњи део вашег вечери, размислите о другим активностима којима бисте можда желели да се бавите током забаве, попутигре за дегустацију вина, винске тривијалности, гостујући говорник или чак забавне активности попут бојења или позивања гостију да дизајнирају винску етикету за свој омиљени укус вечери. Након што одлучите у којим ћете се активностима бавити, обавезно додајте све материјале који су вам потребни на листу за куповину.
7. Окупите шта вам треба за дегустацију вина
Неке ствари ће вам требати без обзира на то чиме храните госте. Остали ће зависити од вашег менија и планова.
Мат за дегустацију вина за штампу
Испод можете користити подлогу за дегустацију вина. Једноставно кликните на образац за штампање, а затим одштампајте онолико колико вам је потребно. Ако вам је потребна помоћ, консултујте овоВодич за Адобе Принтаблес.
перике од људске косе за пацијенте са раком бесплатно
Да бисте користили струњачу:
- Ако кушате више од четири вина, узмите више од једног отирача по госту.
- Поставите простирке пред госте док точите вина и дозволите им да попуне сваки одељак.
- Простирка има одељке за информације о вину као и белешке о укусу.
- Гости такође могу да користе круг за винску чашу за додатне белешке или могу помоћу точкића за укус вина на дну да напишу број сваког вина и место где стане у то коло.
- Ако радите слепу дегустацију, можете их и понудитилистови за слепи укус.
Чаше за вино са оцем
За чаше за вино имате две могућности: имати апосебна чаша за свако вино које сипате, или понудите једну чашу и исперите између течности. Друга опција је дефинитивно економичнија, а ако се чаша испере између сваког преливања, врста чаше коју користите неће утицати на ароме и ароме вина довољно да направи огромну разлику. Неки савети:
водећи узрок смрти за тинејџере
- Користите наочаре са стабљиком како би кушачи могли да процене боју и лако заврте стакло за стабљику.
- Балонске чаше можда најбоље раде јер ће лако сместити све врсте вина и омогућити лак приступ аромама.
- Избегавајте употребу винских чаша у боји или украсних чаша јер желите да ваши гости могу да процене боју вина.
Спиттоонс
Такође ће вам требати неке врсте посуда које ћете користити као пљуваонице и канте за одлагање. Било која велика посуда попут вазе ће радити - потрудите се да не буду од прозирних материјала јер људи заправо не желе да гледају међусобно пљување. Понудите по једно за два госта - или чак сваком госту дајте своју канту за смеће.
Средства за чишћење непца
Такође ћете желети да понудите средства за чишћење непца између сваког укуса. То су обично храна са неутралном аромом - хлеб и крекери су најбољи избор за чишћење непца. Понудите их у јелима исеченим на мале комаде, тако да их гости не једу пуно; само чишћење непца између укуса.
Вино
За дегустацију ће вам требати једна бочица на сваких 12 људи да напуните течност од две унце. Можда ћете желети да имате на располагању и додатна вина (или више боца вина које сте пробали или различита вина за испијање) након завршетка дегустације. Можете користититабеле за планирање винада вам помогне да утврдите колико вам вина треба.
Вода
Такође ће вам требати флаширана вода или вода из славине, газирана или негазирана. Воду ћете користити за испирање чаша између укуса, а такође ће их гости користити као средство за чишћење непца.
можете ли користити произвођачке купоне на Амазон
Остала опрема
Требаће вам и друге залихе, укључујући следеће:
- Отварачи за вадичеп или вину
- Ако радите слепо кушање, нешто за прикривање боца и бројева за сваку боцу
- Било коју храну коју планирате да послужите
- Коктел салвете, тањири итд.
- Чари за винско стаклокако би помогли гостима да идентификују своје наочаре
- Потрошни материјал за било које игре или активности које сте планирали
8. Припремите се за забаву
На дан забаве мораћете да се припремите.
- Поставите винске боце које ћете кушати како би гости могли да погледају етикете.
- Ако вино треба да дише, претходно отворите све боце које требају да дишу. Исто тако, требало бидекантиратибило које остареле црвене којима ће можда требати претакање пре доласка госта.
- Подесите место за дегустацију вина простиркама, оловкама или оловкама, чашама, пљувачкама, водом и средствима за чишћење непца.
- Ако одржавате слепу дегустацију вина, маскирајте боце фолијом или кесама и доделите им бројеве.
- Изложите предјело или храну за прсте коју ћете ставити на располагање гостима.
- Подесите све активности које планирате да обављате касније.
- Планирајте било коју музику или плејлисте и подесите их тако да музика свира кад гости почну да стижу.
- Ако вечерате, поставите сто и довршите оброк или припремите предјело.
9. Уживајте у забави
Важно је управљати протоком странке. Можете планирати да дегустирате више вина током седења, тако да ваши гости могу директно да пореде, или можете да промешате дегустацију појединачних вина међу активностима. Узорак распореда забаве може садржати следеће:
- 19 до 20 сати - Долазак, аперитив и лагани предјело или храна за прсте
- 20 до 21:00 - Дегустација вина или са самим вином, или са спајањем вина и хране. Планирајте да точите вино сваких 15 до 20 минута. Док точите вина, ако нисте слепог укуса, понудите неке основне информације о вину, омогућите гостима да погледају етикете итд.
- 21:00 - 23:30 - Послужите храну, вечеру, предјело итд. Уз додатна вина и бавите се било каквим активностима попут тривијалности или игара итд.
Дегустација вина
Дегустације вина не морају бити загушљиве или озбиљне. Без обзира на вина која укусите и храну коју сервирате, забавите се јединственом забавом са декором, активностима, музиком и још много тога. Уместо тога, позовите своје пријатеље на вечер забаве и пријатељства док кушате заиста сјајна вина.
