Сложени кекси могу бити елегантни.
Торте за венчање направљене од дизајнираног колача представљају забавну, креативну алтернативу традиционалној торти у више нивоа. Венчаници су обично јефтинији од торти у пуној величини и нуде могућност уштеде трошкова. Захваљујући величини, колачиће је лакше послужити и дистрибуирати сватовима. Свадбени пар има бескрајне могућности за ароме, боје, мраз и дизајн.
Сложени кекси за свадбену прославу
Ако размишљате о коришћењу свадбене торте у облику колача, корисно је да имате јасну идеју о дизајну који вам се највише свиђа и вашим буџетским захтевима пре него што седнете са потенцијалним пекарима.
повезани чланци
- Дијапројекција за било које венчање за 23 идеје за венчанице
- Вјенчани кекси на плажи
- Фотографије свадбене торте
Буттерцреам вс. Фондант
Када размишљате о дизајнерским могућностима за ваше венчане колаче, размислите и о укусу. Декоратори торти традиционално користе две врсте мраза, маслац и фондан. Буттерцреам је глазура коју најчешће видите на колачима и рођенданским тортама. Мекан је, гладак, кремаст, а укус је сладак и богат. Шлаг од крем сира има сличан слаткаст укус и текстуру као и крема од путера.
Са становишта украшавања, маслац није толико свестран као фондан. Фантастичан је за валовите дизајне и једноставне узорке, али неће успети за кексе који имају пуно детаља.
Већина људи не воли укус фонданта, уваљане шећерне пасте, колико воле путер крем. Фондант може имати креду или гуменасту текстуру и врло је слатког укуса. Међутим, идеалан је за украшавање јер пружа глатку, округлу површину за колаче, једноставан је за детаље и може се користити за израду фигурица и украшенијих дезена од креме од маслаца.
Могућности дизајна
Свадбени колачи су изузетно свестрани. Преливајући их фигурицама, цвећем или другим украсима, лако је упарити кексе са темом венчања. У зависности од тога како су украшени, колачи могу изгледати врло отмено и елегантно или смело, шарено и дивље.
За пролећно или летње венчање, преливање једноставних белих или пастелних матираних колача са свежим, јестивим цветовима или цветовима од фонданта одличан је начин да скренете пажњу на сезону. Ако не можете да нађете (или приуштите) право цвеће које има боје теме вашег венчања, талентовани декоратори могу да користе пасту од жвакаће гуме да би формирали врло реалне и потпуно јестиве моделе готово било ког цвета.
Ако нисте љубитељ цвећа, можете да размислите о додавању колача јестивим фотографијама, ситним фигурама од фонданта или венчаним сувенирима. Друга опција је да резервишете горњи ниво свог дизајна за малу свадбену торту. Будући да неке невесте и младожења који одаберу колаче жале због губитка торте коју могу исећи на венчању, одабир дизајна који укључује и торту и кексе је добар начин да се постигне равнотежа.
Куповање колача
Дегустација колача и мразева један је од најзабавнијих делова планирања венчања. Када са пекаром разговарате о венчаним колачима које желите, понесите са собом:
- Идеје за омиљене укусе
- Текстуре у којима уживате
- Било каква ограничења у исхрани
- Укупан број колача који желите
- Како желите да се појави готов дизајн
Приказивање скица или узорака у боји ствари које вам се највише свиђају такође може помоћи пекару. На крају, будите сигурни да делите свој буџет како бисте вас двоје могли да направите приступачну опцију.
Направите своје венчанице
Ако сте искусни пекар и добро се сналазите у опремању опреме, можда ћете успети да уштедите добар део новца правећи сопствене колаче за венчања у више нивоа. А.сталак за кексе(такође се назива дрво колача) помоћи ће при раздвајању колача у слојеве и створиће леп приказ. Постоји неколико значајних позитивних страна у прављењу сопствених колача за венчање, укључујући и то да ћете моћи тачно да контролишете шта у њих улази и како изгледају, као и њихове укупне трошкове. Само се побрините за помоћ у транспорту и састављању колача на дан венчања како бисте имали времена да се припремите за церемонију.
