Фарро је древна житарица савршена за салате или као прилог. Има укус мало као смеђи пиринач или јечам и добар је за вас!
Данас има толико нових (или нових за нас!) и занимљивих орашастих плодова, житарица и семенки које треба пробати! У СВП-у волимо да делимо наша нова омиљена открића и мислимо да ћете волети да учите о овом малом зрну ако га раније нисте имали!
Фарро је једноставна, али срдачна сеоска житарица која на италијанском значи пшеница, али је још увек релативно нова на западу.
Обликован је као бисерни јечам и члан је породице пшенице, тако да је не без глутена .
Здраво је
Ова хранљива електрана (тзв. Еммер пшеница, Еинкорн или чак спелта у зависности од сорте) је препуна протеина и богата влакнима.
Зато што је густ и жвакан, фарро остаје чврст у супама и чорбама, али је и одличан комплимент салатама (или може звезда фарро салата себе)! Ако сте упознати са јечмом, онда можете користити фарро у истим рецептима. Забавно је испробавати нове ствари и мислимо да ћете волети да експериментишете са фарром! Више информација можете пронаћи на ово жито овде .
Како кувати Фарро
Шпорет:
- Покријте фарро са 2 воде (или чорбе) и мало соли у шерпи.
- Доведите до кључања, а затим смањите топлоту да кључа, око 20 минута или док фарро не омекша. (Проверите свој пакет, неким брендовима је потребно додатно време у зависности од тога како је обрађен).
- Оцедите и послужите топло или хладно.
Инстант пот:
- Кувајте фарро, воду (или чорбу) и мало соли у инстант лонцу на високој температури 10 минута.
- Пустите да се природно пусти око 5 минута.
- Промешајте и послужите топло или хладно.
кувало за пиринач:
- Исперите фарро и додајте 3 шоље воде (или чорбе) у шпорет за пиринач.
- Кувајте 45 минута.
- Промешајте и послужите топло или хладно.
Шта направити са Фарром?
Нека вас Фаррово егзотично име не одвраћа, лако се кува и јефтино је! Направити Фарро салата или пробајте уместо јечма у супа од печурака од јечма , говеђа јечмена супа , или супа од јечма од поврћа .
Можеш ли да замрзнеш Фарра?
Најбољи начин да замрзнете фарро за будуће рецепте је да га скувате и раширите на тигању и замрзнете. Ставите зрна у врећицу са патентним затварачем са датумом означеним споља. Замрзавање зрна на тигању спречава их да се смрзну у великој грудици!
5из4гласови ПрегледРецепт Фарро
Преп Тиме5 минута Цоок Тиме30 минута Укупно време35 минута Порције4 Аутор Холли Нилссон Фарро је древно жито; савршена замена за било који рецепт који захтева јечам или пиринач!Састојци
- ▢8 чаше вода или бујон
- ▢једна чаша фарро
- ▢једна кашичица со
Упутства
- Добро исперите фарро.
- Проври лонац воде са сољу и додајте испрани фарро.
- Поново доведите до кључања, а затим смањите на средњу ватру и кувајте непокривено док не омекша, око 30 минута. Добро процедити.
Рецепт Нотес
Обавезно проверите свој пакет, неким брендовима је потребно додатно време у зависности од тога како је обрађен. Инстант пот:- Кувајте фарро, воду (или чорбу) и мало соли у инстант лонцу на високој температури 10 минута.
- Пустите да се природно пусти око 5 минута.
- Промешајте и послужите топло или хладно.
- Исперите фарро и додајте 3 шоље воде (или чорбе) у шпорет за пиринач.
- Кувајте 45 минута.
- Промешајте и послужите топло или хладно.
Информације о исхрани
Калорије:176,Угљени хидрати:39г,Беланчевина:5г,Дебео:једнаг,Засићене масти:једнаг,натријум:610мг,калијум:140мг,Влакно:8г,шећер:једнаг,Калцијум:29мг,гвожђе:једнамг(Наведене информације о исхрани су процене и варираће у зависности од метода кувања и брендова коришћених састојака.)
НаравноПрилог ХранаАмериканац, Италијан© СпендВитхПенниес.цом. Садржај и фотографије су заштићени ауторским правима. Дељење овог рецепта се охрабрује и цени. Копирање и/или лепљење целих рецепата на било које друштвене медије је строго забрањено. .
