Говедина Веллингтон је богато, сложено јело које се удружује са многим укусима и текстурама. Одабир шта ће се служити уз то може бити изазов; јела треба да употпуне низ укуса без надметања са њима.
Смернице за прилог за говеђе месо у Велингтону
Прилози понекад могу поделити позорницу са предјелом, али као што доказује рецепт за говедину Велингтон, главно јело ће владати као звезда оброка, без обзира на то шта се уз њега служи. Традиционалне стране за једноставне предјеле од говедине попут шатоа или печеног ребра попут кремастих ребрастих кромпира, поврћа са сосом или тестенине су претешке да би се служиле уз ово јело. Њихови укуси такмичили би се са богатством предјела. Чак је и уобичајена страна хлеба сувишна ако се служи уз предјело од пецива.
повезани чланци- Врсте гљива
- Начини кувања лососа
- Пикник менији
7 предложених прилога од поврћа
Поврће може додати мало боје презентацији говедине Веллингтон, која је потребна да би се надокнадиле тамне, земљане боје говедине и њених облога. Имајте на уму једноставност када тражите поврће за јело које ћете послужити уз ово јело.
- Послужите оштро,свежа салатауглавном састављен од зеленила и лагано одевен са не-кремастим преливом, као што је балзамични винаигретте.
- Свеже шпаргле на жаруса укусом соли, бибера и путера укусна је опција.
- Свежи боранијадобра су опција за упаривање са овим јелом, посебно ако се одлучите за једноставан рецепт који захтевадинстање у белом луку и белом вину.
- Броколије одлична страна за послуживање говедине Веллингтон, било да је кувате на пари, сотирате или печете.
- прокељароматизовано маслиновим уљем, морском сољу, бибером и лаганим прскањем Асиаго сиром може бити укусан избор.
- Свежа цвекла је неочекивана и живописна страна овог јела. Користиосновни рецепт за кувану репуили размислитепечена репа са балзамичном глазуром.
- ДО пире од шаргарепе такође би употпунио богате укусе Веллингтона и додао дашак светлих боја презентацији.
7 страна заснованих на скробу
Иако су отмена јела од кромпира превише забављива да би се могла послужити са говедином Веллингтон, једноставно припремљена су савршени додатак оброку.
- Трава печени кромпирсу боља опција за кромпир за говедину Веллингтон од кромпира припремљеног са тешким сосом.
- Тавно кувано сотирано или пећи печени кромпир за прсте су још један укусан избор парова кромпира.
- Беби црвени или Иукон кромпир сорте могу допунити укусе јела од говедине, а да их не надвладају.
- Пире кромпир такође може добро да функционише, мада користите и лакши од традиционалног рецепта садржи крем сир, киселу павлаку и млеко без масти и смањених масноћа.
- Основно бело или дивљепириначприпремљен у ашпорет за пириначје једноставна, а укусна опција прилога за ово богато главно јело.
- Пилав од смеђег пиринча је укусна и здрава опција за додавање укуса и влакана оброку.
- Кускусможе се послужити на разне начине који добро функционишу са говедином Велингтон; можда је најбоља опција основна биљни кус-кус .
7 идеја о комбинованим прилозима
Размислите о послуживању оне која комбинира поврће (или чак воће) са скробом. Нећете желети да служите тешку тепсију, али постоји низ комбинација комбинованих прилога које бисте требали размотрити у комбинацији са говедином Велингтон.
- Корен целера и пире од кромпира је лепша опција да основно пире кромпир. Украсите га свежим власцем за додатну боју.
- Пиринач од брусницеје занимљиво упаривање овог богатог јела, посебно ако га служите за празник или новогодишњу ноћ.
- Рижото са печуркама је елегантан прилог за ово главно јело. Прелијте га обријаним тартуфима за супер-специјални, врхунски додир.
- Прилог који се упарујеПрокулица са слатким кромпиромје укусна и хранљива пратња овог главног јела.
- Додајте мало слатког укуса свом сланом главном јелу од говедине уз прилог који садржи јединствену комбинацијупечени слатки кромпир и суво грожђе.
- ДО мешавина поврћа и пиринча то што удружује бели пиринач са шаргарепом, грашком, целером и луком занимљива је пратња за Бееф Веллингтон.
- Комбинујте млади кромпир са паприком, тиквицама и печуркама за укус печени кромпир и поврће у рерни јело које се савршено слаже са овим говеђим предјелом.
Нове идеје
Ако тражите нове идеје за прилоге за Бееф Веллингтон, потражите на мрежи ресторан који служи јело и погледајте њихов мени да бисте видели шта они наводе или предлажу да се уз њега сервира. Или, ако желите да баците ширу мрежу и потражите још више опција, тражите релативно једноставне стране које ће ефикасно бити партнери у богатом укусу овог сложеног и укусног јела.
