Чоколадни путер крем глазура чини да свака торта постане врхунско уживање. Укус је богат, кремасто-сањиво-укусан и ох тако чоколадан!
Не можемо да одолимо да га употребимо на богатима чоколадни колач или укусан кокосов колач (Или хм, кашика. Не судите.)!
како уклонити мрље од уља са бетонског прилаза
Било да преливате колаче или чоколадну торту сипате кремом од путера, ова глатко помешана комбинација путера, шећера у праху и какао праха чини једноставно божански чоколадни путер крем и укусна је на толико различитих пецива!
Шта је путеркрем?
Заправо постоје 4 различите верзије креме од путер креме! У основи је мешавина масти (путера) и шећера (белог или у праху) и користи се као пуњење, глазура или глазура.
- Америчка верзија је омекшани путер, шећер у праху и мало ваниле.
- Швајцарска верзија је умућена беланца, лагани кукурузни сируп, бели фино гранулирани шећер и омекшани путер.
- Француска верзија је умућена жуманца, једноставан шећерни сируп и омекшани путер.
- Италијанска верзија је једноставан шећерни сируп, умућена беланца, бели фино гранулирани шећер и омекшали путер.
Иако је сваки од њих јединствен, сви они праве једноставно укусну глазуру од путера (а овај рецепт користи америчку верзију). Нећете бити разочарани!
Како направити глазуру од чоколадног путера
Добар рецепт за глазуру од чоколадног путера почиње са квалитетним састојцима. Обавезно омекшајте путер, скраћивање и држите млеко на собној температури пре него што почнете. Иако не користим скраћивање тако често, ово заиста даје одличан укус и текстуру у овом рецепту и топло бих препоручио да га испробате баш онако како је написано!
- Помешајте суве састојке (какао прах и шећер у праху) и оставите са стране.
- Помешајте путер и крему док не постане лепа и пахуљаста.
- Полако наизменично додајте какао и млеко док се потпуно не уклопе. Наставите да тучете око 3 минута док не постане светло и пахуљасто!
Препоручујемо да у овом тренутку полижете мјешалице... или да извршите контролу квалитета како неки кажу!
како се користи и цхинг
Како направити тамнији чоколадни путер крем
Овај рецепт за глазуру од чоколадног путера може се претворити у лагани укус чоколаде или продубити у богат чоколадни укус, ви одлучујете!
Своју глазуру од чоколадног путера можете учинити чоколаднијом додавањем још мало какаоа у смешу. Можете чак додати кап или две црне боје за храну да бисте мало потамнили глазуру од путер креме.
пепео пепелу прах праху библијски стих
Да ли глазура од путер креме треба да се хлади?
Пошто се најбоља глазура од чоколадног путера прави са путером и млеком, може да издржи у фрижидеру до 5 до 7 дана и може да се замрзне око 3 месеца. Можда ћете морати да га мало освежите помоћу метлице и додајући још мало какао праха, али ће и даље изгледати и имати одличан укус на вашим пецивима!
Извлачимо из фрижидера 30-60 минута пре сервирања да омекша.
Још укуснијих начина да користите ову глазуру…
- Чоколадна мешавина колачића – чоколада на чоколади, треба ли рећи више!
- Бунни Бутт Цупцакес – слатко и укусно без обзира на доба године.
- Сунфловер Пееп Цаке – одлично за коришћење оних преосталих ускршњих пеепа!
- Дедини лагани и пахуљасти колачи од банане – омиљени породични рецепт!
- Брауни од тиквица – неодољив начин коришћења баштенског поврћа/
4.79из23гласови ПрегледРецепт Чоколадни путер крем глазура
Преп Тиме10 минута Укупно време10 минута Порције12 порције Аутор Холли Нилссон Богати чоколадни путер крем се лако прави и савршен је за колаче или колаче.Састојци
- ▢6 кашике маслац (омекшано)
- ▢једна кашика скраћивање
- ▢2 ⅔ чаше шећера у праху
- ▢23 чаша какао у праху
- ▢⅓ чаша млеком (собна температура)
- ▢једна кашичице ванила
Упутства
- Помешајте шећер у праху и какао. Оставите на страну.
- У чинији помешајте креме и путер.
- Комбинујте млеко и ванилију.
- Умутите крему и путер док не добијете крему.
- Полако наизменично додавање мешавине какаоа и мешавине млека
- Мутите док се не сједини и не постане мекано (око 3 минута).
Рецепт Нотес
Ако више волите лаганији укус чоколаде, смањите количину какао праха на ½ шоље.Информације о исхрани
Калорије:177,Угљени хидрати:29г,Беланчевина:једнаг,Дебео:7г,Засићене масти:4г,холестерол:петнаестмг,натријум:54мг,калијум:82мг,Влакно:једнаг,шећер:26г,витамин А:190ИУ,Калцијум:16мг,гвожђе:0.7мг(Наведене информације о исхрани су процене и варираће у зависности од метода кувања и брендова коришћених састојака.)
НаравноДесерт
