Забавна могућност угоститељства за венчања је изнајмљивање камиона за храну. Овај угоститељски стил је предиван избор за парове са ограниченим буџетом и планирање неформалног брачног простора.
Логистика
С обзиром да су камиони за храну новија опција за послуживањехрану на вашем венчању, прво морате да разрадите логистику.
повезани чланци- Предлошци менија за вечеру за штампу
- Позивница
- Недеља за доручак у трајектној згради у Сан Франциску
Проналажење камиона
Локални камиони са храном често посећују одређене локације. Питајте гурмане које знате који су им камиони са храном најдражи. Пошто су камиони за храну у покрету, можете их пронаћи на неким најневероватнијим местима, можда чак и ван ординације. Још места за тражење укључују:
- Редовно изван канцеларије или стамбене зграде
- Теретана или библиотека
- Ваш омиљени ресторан (потражите локације на њиховој веб локацији)
Поред тога што су мобилни на точковима, многи камиони за храну имају и веб страницу тако да их можете контактирати и видети списак њиховог распореда локација и догађаја. На догађају окупљања камиона за храну, неколико камиона са храном ће се зауставити на одређеној локацији одређеног датума и времена. Било да се ради о некој од ваших споредних ноћи или догађају на који наиђете после посла, припазите на догађаје са камионима хране док се возите градом. Држите очи отворене за догађаје окупљања камиона за храну у локалним новинама, календарима догађаја и рекламама по граду; можете их пронаћи и путем веб локација попут Евентбрите и Срести .
Дозволе и правила
Камиони за храну носе сопствене дозволе за вођење посла и за паркирање на градским улицама, тако да не морате да бринете о том аспекту изнајмљивања камиона за храну. Оно што може бити незгодно је доступност паркинга за ваше место. Ако своје венчање организујете у великом граду који нема нула паркинга, камион за храну може отежати заустављање и паркирање. Проверите код свог места да видите да ли можете да резервишете места на градском блоку или постоји место на којем камион за храну може паркирати, а које је прикладно за место.
Неки градови, попут Чикага, имају прописе за камионе за храну. На пример, Захтеви ветровитог града укључују одредбе да камиони за храну паркирају најмање 200 метара од улаза у ресторан и да не могу да послужују храну дуже од два сата, поред тога што следе Чикашку уредбу о зонирању. Такође ће вам требати писмено одобрење од вашег места да бисте камион паркирали на приватном поседу. Проверите са градом у којем је ваше венчање да бисте сазнали правила паркирања, правилника и уређења простора за домаћинство камиона са храном на вашем догађају.
Сезонска разматрања
Најбоље доба године за венчања за употребу камиона за храну је пролеће. Генерално, пролеће није превруће или прехладно да би се гости дружили напољу док уживају у најновијим измишљотинама фузије хране. Међутим, ако сте одредили датум за другу сезону, камиони за храну и даље су опција. Размислите о томе да унајмите камион који служи специјалну топлу чоколаду за зимско венчање и гурманске сендвиче са сладоледом за летње свечаности.
Временски резервни планови
У случајулоши временски, као што је киша, важно је имати резервни план, као што је случај са било којим спољним венчањем. Планирајте да поставите шатор за покривање столова, столица и гостију док једу. Многи камиони за храну имају тенду преко прозора за наруџбину како би заштитили госте који наручују од елемената. Поставите корпу пуну кишобрана које гости могу користити за шетњу тамо и назад, како се не би смочили, а ни храна.
Број камиона
Један камион за храну може сигурно да послужи око 75 , можда 100, људи без стварања дугих редова или дугог чекања на услугу хране. Ако имате више од 100 гостију, требало би да размислите о томе да унајмите више од једног камиона за храну. Такође можете да унајмите потребан број камиона за услуживање врста хране коју желите да понудите. На пример, ако ваш омиљени камион за храну служи гурманске пљескавице, али без иједне стране, размислите о томе да унајмите најбоље камионе са помфритом и млечним шејком који су на располагању као додатак главној храни.
Седење
Организујте столове, столице и постељину са својим местом. Ако место не нуди ове услуге, можете их изнајмити код локалног предузећа за изнајмљивање. Ако ваше венчањерецепција је у локалном парку, парк би могао имати довољно клупа, столова за пикник и столова са клупама, па радите са оним што имате или изнајмите оно што вам треба.
За мање формалне везе можете чак и унајмити дечаке, то су столови за које нису потребне столице, тако да гости могу да стоје, једу и друже се, али имају где да одложе храну и пиће.
мени без глутена тацо белл 2020
Алтернативне опције услуге
Не морате да терате госте да чекају у реду да би наручили. Уместо тога, одлучите се за изнајмљивање сервера. Сервери могу храну из камиона пребацити до столова за којима седе гости. Такође можете изабрати шведски сто. Поставите шведски сто са храном из камиона за храну или камиона и омогућите гостима да се послужују.
Предности угоститељства за камионе
Услуга камиона за храну може на бројне начине имати користи од вашег венчања и ваших гостију.
Цена венчања за камион за храну по особи
Према Дневни оброк , угоститељство са храном кошта знатно мање од традиционалног угоститељства. Просечни трошкови прехране камионима за храну су око 10 долара по особи. Други сајтови, попут Тхумбтацк , процените трошкове на око 25 УСД по особи, али и даље испод просека за ситни оброк. То је обично зато што камиони за храну имају ниже опште трошкове од традиционалних угоститељских опција. Трошкови се разликују у зависности од ваше локације и вашег менија.
Међутим, камиони за храну нису увек јефтинији; као што је случај са било којим продавцем венчања, купите и упоредите трошкове за храну и све предмете које морате да изнајмите да бисте саставили догађај.
Разноврсност
Камиони за храну имају тенденцију да се специјализују за одређену храну или једну одређену хрануврсту хране(органска храна, вегетаријанска храна или, на пример, словенска храна). Унајмљивање једног камиона или више камиона може донети нову храну на палету ваших гостију. Камион за храну, негде у земљи, постоји за готово било коју храну за коју мислите да је сервирате. Кључ је сазнати постоји ли камион који у вашем крају служи оно што тражите.
Укус
Камиони за храну обично служе задивљујућу храну када је укус у питању. Због тога често можете наћи дугачки коноп нанишан изван камиона за храну. Будући да је у фокусу камиона једна храна или једна врста хране, кувари имају тенденцију да се преокрену на уобичајену храну, спајају комбинације намирница које већина не би помислила и фокусирају се на стварање најбољег од најбољег.
Поспремити
Чишћење је поветарац. Камиони за храну послужују предмете на одлагалишним и одбацивим тањирима и послужавницима и у корнетима за храну. Ако желите да постанете љубитељ, на пример можете да купите бамбусове тањире и прибор за једнократну употребу, али то ће повећати ваше укупне трошкове венчања. Када гости заврше са јелом, све што треба да ураде је да своје предмете баце у смеће. Нема потребе да особље за чекање или угоститељ чисти столове и пере посуђе.
Недостаци употребе камиона за храну
Уз добро долази и не баш привлачна страна да камиони за храну задовоље ваше венчање. Поред потенцијалних временских проблема и бављења градским уредбама, можда ћете пронаћи и проблеме са неформалношћу и доступношћу.
Неформалност
Гости који стоје у реду или се мешају испред градске улице у својој „најбољој недељи“ могу бити помало неформално. Гости могу бити мање одушевљени прављењем линије и наручивањем сопствене хране као да су у ресторану брзе хране. Умови се могу поколебати, а можда и не. Једном кад утону зубе у први залогај укусног менија који сте припремили.
Доступност
Камиони за храну које желите да унајмите једноставно неће бити доступни у близини вашег места одржавања. Можете покушати са околним местима да бисте видели да ли је камион спреман да крене у поход. Већи градови обично имају на располагању камионе са храном за догађаје са разним опцијама менија. Мањи градови можда неће понудити исту доступност или разноликост да би искористили помаму камиона за храну.
Опције менија
Имате неколико различитих опција када је у питању подешавањевенчани мени.
Сет Мену
Изаберите постављени мени са одабраним камионом за храну или камионима, а не да им они учине читав свој мени доступним, под претпоставком да служе више од једне ставке. Ово такође може помоћи у смањењу трошкова јер камион не мора да складишти и припрема више хране за наруџбину.
Коктел сат или касна ноћна ужина
У своје венчање можете улити камионе са храном, а да вам главни оброк не долази из камиона. Уместо тога, одлучите се за специјални камион који ћете вући током вашег коктела и / или на крају догађаја. За време коктела напуните госте мини корејским мексичким фузионим тацосима, а ноћ допуните гурманским крофнама или колачићима за колаче и пошаљите их кући и њиховим слатким зубима.
Храна у покрету
Донесите разноврсну храну гостима, довозећи је на своје венчање. Угоститељство камионом хране може вам уштедети време и новац и послати госте кући сити и сретни.
