Можете научити како узгајати цилантро, популарну биљку која се користи за зачињавање хране својим свежим или сувим лишћем. Цилантро такођепроизводи семекоји се користе за стварање зачина познатог као коријандер.
Како узгајати Цилантро
Цилантро је лака биљка за узгој. Може се гајити уУСДА зоне тврдоће3 до 10. Потребно је 14 до 21 дана да биљке изникну и за 60-75 дана биљке сазревају. Дубоко зелени листови су по облику слични италијанском плоснатом першуну, само мањи.
повезани чланци- Узгајање јестивог зимског врта
- Узгајајте поврће у контејнерима
- Слике биљака које расту зими
Тип тла
Потребан вам једобро дренирана иловача или песковито земљиштечесто обогаћен стајским ђубривом. Можете додати компост и малч око сваке биљке како бисте задржали влагу.
- Уместо стајњака можете користити компост.
- Након обраде, нагризите кревет да направите фини нагиб (опуштено тло) дубоко до 12 '.
- Можетеподесити пХна око 6 за најбоље резултате.
Захтеви за водом
Пре садње, потребно је заливање гредице дан пре сетве. Користећи полагани проток како не бисте ометали кревет, потопите га најмање 4 'до 6'.
- Посејте семе на размаку од шест центиметара у бразде дубоке 1/4 'и покријте земљом.
- Залијте кревет након садње.
- Заливајте једном дневно како бисте осигурали да се земљиште не исушује.
- Премало воде резултираће ниском клијавошћу.
- Једном када се успостави цилантро, заливајте једном недељно или кад год се горњи слој земље осуши.
- Увек полако течите да се засити најмање 5 до 6 инча дубоко.
- Никада не прскајте биљке изнад главе како бисте избегли пепелницу и разне биљне болести.
Захтеви за сунце
Садите цилантро на пуном сунцу за најбоље резултате. Цилантро може преживети са најмање шест сати сунчеве светлости, тако да га можете посадити на делимичном сунцу ако је потребно.
забавне игре за играње у школи на мрежи
Садња Цилантро
Неки вртларци намачу ољуштено семе ради бржег клијања. Други пуцају семе између палца и кажипрста. Није потребно ни једно ни друго, јер ће семе влажно расти.
Почните у затвореном и пресадите у башти
Килантро можете започети између шест до осам недеља пре последњег пролећног мраза. Саднице можете пресадити када се појаве прва два сета правих листова.
Директно сејање семена цилантре
Сијати цилантро можете директно након последњег мраза у пролеће. Желите да садите узастопне рунде цилантра сваке две до три недеље како бисте били сигурни да имате текући род. Цилантро ће наставити да производи до првог јесењег мраза.
Редосад
Садите по две семенке на сваких шест центиметара у брдске редове, јер не клијају сва семена. Одбацићете слабије од две биљке ако се појаве обе семенке.
Саднице за баштованство квадратних стопа
Желите девет биљака по квадрату када користите баштенску методу. Садите по две семенке за сваку биљку коју желите.
Потенцијални проблеми
Цилантро ретко сметају штеточине или болести, највероватније због његове јаке ароме, што га чини одличним средством за одбијање инсеката. Биљку, међутим, могу сметати лисне пегавости и пепелница ако има превише влаге или слабу циркулацију ваздуха. Уверите се да је земља добро дренирана и проредите биљке ако постану пренатрпане како бисте осигурали добру циркулацију ваздуха.
који је стрелац најкомпатибилнији са
Берба лишћа цилантра
Као и сва семена, и први сет лишћа су семенски листови. Прави листови или листови биљака долазе након лишћа семена. У року од шест недеља биљке ће имати много листова, а можете их уштипнути у средину како бисте подстакли биљку да се разграна.
Прва берба
Ова метода такође успорава неповратно путовање ове краткотрајне биљке ка цветању, сетви и смрти. Са бербом доњег низа лишћа можете започети сечењем дужине стабљике. Наставићете са жетвом одоздо према горе.
- Оперите биљке одмах под хладном текућом водом.
- Уклоните све жуте листове.
- Целу биљку можете исећи, укоренити и све, или можете само користити лишће.
Проређивање биљака
Ако сте посадили дугачки ред цилантра, а биљке настављају да расту, можда ћете одлучити да је време да проредите редове. Извлачење биљака спремних за жетву је одличан начин за проређивање и бербу лишћа. Проређивање кревета на овај начин поспешује раст преосталих биљака.
Вруће време узрокује Цилантро до Болта
За Цилантро се зна да закопча чим температуре почну да се пењу. Ако живите тамо где су високе температуре, цилантро ће заскочити. Добра вест је да ћете на крају добити још један кулинарски ужитак, семе коријандера.
Зашто Плантс Болт
Болтинг се јавља пре него што дође време за жетву усева. Биљка прерано производи цвеће у настојању да формира семе. У очајничком чину преживљавања, биљка жури да произведе семе како би се могла размножавати. Повезивање може изазвати пораст температуре која је преврућа да биљка преживи, температуре прехладне за биљку и различити фактори стреса, попут неодговарајуће воде која угрожава опстанак биљке.
Савети за одлагање завртња
Можете учинити неколико ствари које могу одложити завртње када температуре почну расти. Ове методе ће само успорити процес и не могу спречити неизбежно.
- Када су биљке високе 4 'до 5', можете прикљештити листове на врху биљке да бисте је присилили да израсте и остане компактна.
- Можете да наставите да притежете врх биљке да бисте успорили поступак завртња.
- Можете редовно да берете лишће како бисте били сигурни да се биљка не прерасте и не растури.
Билтинг биљке производе цвеће и семе
Бели цветови ће се појавити чим температуре буду превише топле. Прво ће се појавити високи изданак који се грана са неколико кишобрана или цветних глава које носе бело до светло ружичасто цвеће. Нема повратка кад цвеће процвета. Листови цилантра брзо губе свој укус док биљка тренира своју енергију ка стварању семена коријандера.
Кораци за бербу семена коријандера
Приметићете да се малене зеленкасто беле бобице убрзо појављују када се цветови појаве. Бобице брзо сазревају и постају све тврђе и суше. Затим можете да уберете семе и користите их у разним рецептима.
- Пазите на главе семена да бисте пронашли знакове зрелости. Ако приметите да недостаје неколико семена, време је да сакупљате грозд.
- Узмите велику смеђу папирнату врећу и покријте сваку главу цвећа.
- Окупите дно вреће око стабљике и исеците стабљику испод вреће.
- Пажљиво уклоните врећицу семена у врећама, окрећући је наопако довољно дуго да причврсти врећу око стабљике.
- Оставите главу стабљике у врећи и обесите је наопако са стабљикама нагоре.
- Када се стабљике осуше, извадите их из вешалице.
- Чврсто затворите врећу и протресите да се семе избаци.
- На равној површини раширите неколико листова папирног пешкира и пажљиво испразните врећу на њих.
- Одвојите семе од стабљике и цветних махуна.
- Можете дозволити да се семе осуши на ваздуху или још боље, ставите у дехидратор на интервал од 10 минута како бисте избегли прекомерно сушење. Ако семе постане крхко, претерано сте га осушили.
- Користите семе за зачин и уштедите неколико или две како бисте били сигурни да су потпуно сува. Даље их осушите и чувајте.
- Можете сачувати неко семе за садњу следеће сезоне све док су ваше биљке цилантро биле наследје, а не хибриди.
Како гајити Цилантро у затвореном
У подручјима где је или прехладно или је превруће за коријандер, можете да узгајате цилантро у затвореном простору у лонцима са добрим резултатима. Мораћете да се поставите на директну сунчеву светлост најмање шест сати дневно или да користите растућа светла.
- Посејте семе директно забијањем рупа у земљиште и покривањем земљом.
- Одржавајте тло увек влажно.
- Обавезно држите биљке у тами најмање осам сати свака 24 сата.
Мањи лонци за узгој биљака киланта
Саксије могу ограничити количину семена коријандера коју можете убрати. Из тог разлога, можда више волите да узгајате цилантро у мањим појединачним саксијама дубоким саксијама ширине 5 'које су идеалне загајење биљака.
ако момак подели своје проблеме са вама
Берба биљака киланта у саксији
Можете убрати листове цилантра када се почну појављивати неколико комплета правих листова. Берете спољне и доње листове кад год вам треба биљка.
- Никада немојте брати више од једне трећине лишћа одједном.
- Уштипните горње средишње лишће да бисте подстакли грмолик раст и спречили забијање (постављање семена).
- Делимична берба се може поновити три до четири пута.
- Можете да уберете целу биљку када почне да вији или јој можете дозволити да процвета и оде у семе.
- Можете покренути нову биљку променом тла и поновном употребом исте посуде.
Коришћење лишћа и семена
Семе коријандера су деокари мешавине, али укус и укус семена и лишћа су у световима. Лишће се често описује као папрено и лимунско, док је семе суптилно и земљасто.
Цилантро оставља често називан коријандером
Ако неко каже „цилантро“, нема двосмислености. Али ако било који рецепт који позива на коријандер тражи да га исецкате, рецепт значи лишће биљке. Тајландски рецепт за јело којим се коријандер уситњава значи користити коријење биљке, које је оштрије.
Коријандер или Цилантро Мисномерс
Лао коријандер ( Анетхум гравеоленс / копер), Цулантро ( Грудни смрад ) и француски першун ( Антхрисцус церефолиум / цхервил) нису прави коријандери. Међутим, сваки припада истој породици као и цилантро / коријандер.
Першун лишће
Листове киланта најбоље је користити свеже и ситно исецкане као украс за салате, супе или кари. Такође се могу користити за прављење салса, гвакамола или сличних зачина. Врућина одузима неки од његових моћних укуса. Кување готово у потпуности уништава укус, па чак и даје горак укус. За разлику од осталих сушених биљака, сушени цилантро има блажи укус од свеже верзије.
Семе
Слатки мирис и укус семена коријандера одлично се слажу са свим врстама месних јела. Семе се обично користи у праху у облику зачина. Кари никада није кари без коријандера. Неки рецепти захтевају свеже млевено семе коријандера. Други рецепти захтевају пржени или коријандер у праху. Цела семена се додају рецептима за киселе краставце, а уситњена семена коријандера често се користе у месним тепсијама.
Семе трава и коријандера
Без обзира да ли волите биљку цилантро због лишћа, семена или обоје, изузетно је свестрана и вреди је садити. Коришћење цилантра у разним рецептима додаје баш праву количину љупкости сваком оброку.
