Кремаста тестенина од печурака је укусно главно јело које се брзо прави, а мени ресторана вреди!
У овом рецепту, фетучини је преливен сомотом сос од печурака , хрскаве комаде сланине, нежне печурке и поспите першуном.
Зашто ће вам се свидети овај рецепт за тестенину
- Окус је лудо добар. Тако добро!
- Сос је екстра кремаст и само мало лакши од фетучини алфреда.
- Рецепти за вечеру од тестенина прелазе од шпорета до плоче за неколико минута.
- Укуси овог јела поздрављају друге протеине (попут пилетине или шкампи ) и додатно поврће.
- Одличан за недељу дана, али је и довољно отменог укуса да послужи гостима!
Састојци кремасте тестенине од печурака
ПЕЧУРКЕ: Ово јело почиње наравно са печуркама. Беле, смеђе или кремини печурке су одличне за основу овог рецепта. Додајте друге фаворите као што су портобелло или рехидрирани смрчак.
сланина: Сланина даје јелу димљени и слан укус. Масноћа сланине се користи за кување печурака за додатни слој доброте. Експериментишите са сланином од јабуке, димљеног хикорија или јавора.
чиме хранити златне рибице без рибље хране
СОС: Овај крем сос је заиста једноставан за прављење, није потребан роук. ја користим пола-пола или светле креме. Уверите се да је крем сир собне температуре да би се брзо и равномерно топио. Крем сиреви са укусом за мазање (попут биља и белог лука) су такође одлични у овом рецепту.
ТЕСТЕНИНА: Фетучини је наш главни избор јер се сос пријања за ширу тестенину боље од тање тестенине попут анђеоске косе. Овај сос је одличан за било коју врсту тестенине.
Варијације
- Убаците било коју комбинацију поврћа од сецканог спанаћа, пареног броколија, зеленог грашка или прелијте комадићима шпаргле на жару.
- Тестенина од печурака је такође одлично јело за коришћење остатака као што су печена пилетина , млевена италијанска кобасица , коцке од шунка , или шкампи .
- За фенси презентацијски врх са а црни лосос филе или пилећа прса на жару!
Како направити кремасту пасту од печурака
- Домаћи француски хлеб – направљен од нуле
- Печено прокулице – спреман за 30 минута
- Цезар салата – класичан прилог
- Домаћи хлеб од фокаче – савршен за умакање
- Броколини печени са белим луком – једноставно, али елегантно
- ▢6 кришке сланина исећи на комаде од ½ инча
- ▢два чаше печурке нарезане ¼ 'дебеле, беле или смеђе
- ▢два каранфилић Бели лук млевено
- ▢½ чаша пилећа чорба са ниским садржајем натријума
- ▢1 ½ чаше пола-пола крема
- ▢½ чаша сир пармезан свеже нарендан
- ▢једна пакет свеже фетучини резанци 8-9 оз или 6-8 оз сушене тестенине
- ▢два кашике свеж першун исецкани
- ▢бибер окусити
- Кувајте сланину док не постане хрскава. Извадите из тигања и оставите по страни.
- Оставите толико масти од сланине у тепсији да лагано премаже дно. Додајте печурке и бели лук и кувајте на средње јакој ватри око 3 минута.
- Додајте пилећи бујон у печурке и загрејте на најјаче. Кувајте док већина течности не испари.
- Додати крему и кувати док не постане густо и мехурасто. Додајте сланину и сир. Мешајте док се сир не отопи.
- У међувремену, скувајте тестенину према упутствима на паковању, резервишући ½ шоље воде за тестенину. Добро оцедите и прелијте куване резанце од тестенине са сосом.
- Поспите першуном и зачините бибером по укусу.
Феелинг Фанци?
Ако сте икада јели тартуфе у ресторану (печурке не чоколада ) знате да долази са великом ценом!
Мали део уље од тартуфа иде дуг пут, буквално вам треба само прскање или киша, што значи једна боца (која можете стићи овде за 12 долара или мање) могу се додати у пуно оброка.
Додати уље од тартуфа за пиринач, тестенине, сосове или прелијте помфрит (чак и смрзнути помфрит) непосредно пре сервирања (најбоље је додати после кувања непосредно пре сервирања)! Фанци за делић цене.
Шта послужити са тестенином од печурака
Да ли је ваша породица волела ову кремасту пасту од печурака? Оставите нам коментар и оцену испод!
5из7гласови ПрегледРецепт Кремаста тестенина од печурака са сланином
Преп Тимепетнаест минута Цоок Тимедвадесет минута Укупно време35 минута Порције4 порције Аутор Холли Нилссон Фетучини од печурки са кремастом сланином је веома једноставно и укусно јело које је савршено за брзи оброк у радним данима!Састојци
Упутства
Рецепт Нотес
Ово служи 4 као прилог или 2 као главно јело. Подаци о исхрани су за 1/4 рецепта. Обавезно резервишите мало воде за тестенине да додате у сос ако је потребно. Вода за тестенину може да разблажи сос до праве конзистенције, а скробови у води помажу да се сос залепи за тестенину. Кувани шкампи, лосос или пилетина могу се додати овом јелу (или послужити на врху).Информације о исхрани
Калорије:540,Угљени хидрати:48г,Беланчевина:22г,Дебео:30г,Засићене масти:14г,Полинезасићене масти:3г,Монозасићене масноће:Једанаестг,Транс масти:једнаг,холестерол:111мг,натријум:480мг,калијум:527мг,Влакно:дваг,шећер:дваг,витамин А:635ИУ,Витамин Ц:5мг,Калцијум:272мг,гвожђе:двамг(Наведене информације о исхрани су процене и варираће у зависности од метода кувања и брендова коришћених састојака.)
НаравноВечера, предјело, главно јело, тестенина
